顯然是我早到了。距離到中廣受訪的時間，還有一個多鐘頭。我把等待的時光消磨在踱往目的地的路上。
一腳跨進了行天宮，杵在廟柱旁，默默望著一排排低頭哞吟的藍衫誦經團。廟堂擠滿了雙掌合十恭敬拜天的普眾，少了線香煙火，卻絲毫不減一絲虔敬，人人合掌喃喃心中所願，祈求全家大小平安健康。就在芸芸眾生祈禱的停格中，我不禁感悟到，也許每個人都具備了決定自己命運的能力，只要不放棄，一雙手便能守護住家人的平安健康，掌管日子的走向。只要我們願意。
避風遮雨的家，最讓人放心「吃」「睡」～這也是人活在世上最核心的基本點。飢腸轆轆時，只要奔回家就能填飽肚子。傷心欲絕、憤怒受挫時，拖著蹣跚腳步返家，哪怕只是一個眼神，也能得到貼心的撫慰。在外不論遭遇了好壞，回家就能獲得包容和默契，讓嘆息消逝，令微笑不息。家，本該是一個解飢舔傷，賦予安全，讓人歸心似箭的地方。
我喜歡以一只飯桌作為團圓的舞台，圍聚一家人。傍晚孩子們回來，一跨進玄關就嚷著「肚子好餓！」，氣勢足以啃光眼角掃過的一草一木。塞個麵包或零嘴充饑是最快的應急法，不過，若飯鍋裡還有剩飯，我就扭開爐火，煮一鍋熱湯，單品蔬菜味噌湯或嫩蛋海帶湯，都能攝取纖維質，補充澱粉之外的營養，快速又簡單。只要稍微緩和一下飢餓感，孩子便能捱到晚上跟大家共享晚膳。暮色低垂，爐火醞釀的飯菜香與燈火映在臉上的輝煌，我們面對面坐著，彼此端詳，讀出神情與語調之外的裊裊，彷彿融在玉米濃湯中的奶油，雖不見其形，卻缺之不可。若少了奶油香，哪是玉米濃湯？
飲食供給溫飽，有序的作息促使身心清明，維護一個家的同時也安頓了我自己。為什麼上館子難以安頓好自己？維護身心秩序？我想，只要嘗過外食的人都明白其中的道理～因為雕飾的滋味難以透視食材的來歷，豐腴的菜餚難以承諾安心。只要我們重新思量，把一已的能量放在重視安居與健康上，你會發現，張羅熱騰騰的飯菜，就是犒賞自己、疼愛家人的最好方式。
做飯不難，只要抓住了自己的喜愛和擅長，從一碗湯一道菜出發，慢慢理出一套模式，累積成習慣。從選購食材、考量菜色開始，主導日常飲食的質感。食與寢，是維持身心健康的根本，只要好吃好拉好眠，再怎麼樣的煎熬弛疲、病恙傷困，也能因著良性循環，獲得自淨與修護。身體髮膚靠著一汲一食，統穩情緒，處理萬機，猶如一個家對人的守護機制一樣。別怕心有餘而力不足，別怕做得不好讓人掩面皺眉，沒有比失敗更能讓我們從中受益，沒有比生病更能提醒我們回歸良好的飲食與作息。自淨與修護是允諾平安健康的第一步，誠懇而確實的第一步，千萬別怕起步得太遲。
