Moon's 月光食堂

  
    顯然是我早到了。距離到中廣受訪的時間，還有一個多鐘頭。我把等待的時光消磨在踱往目的地的路上。 
    一腳跨進了行天宮，杵在廟柱旁，默默望著一排排低頭哞吟的藍衫誦經團。廟堂擠滿了雙掌合十恭敬拜天的普眾，少了線香煙火，卻絲毫不減一絲虔敬，人人合掌喃喃心中所願，祈求全家大小平安健康。就在芸芸眾生祈禱的停格中，我不禁感悟到，也許每個人都具備了決定自己命運的能力，只要不放棄，一雙手便能守護住家人的平安健康，掌管日子的走向。只要我們願意。  

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封面由丈夫執鏡，我一如往常，把飯菜端到餐桌。
這個停格究竟是一時？還是永遠？我瞇著眼睛，遙想手製這一本書的過程。
每個取鏡及煮食步驟都是靠這一雙手：切一刀，拍一張，炒一鏟，按一個快門。濕了手就趕緊擦乾，沾了油

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從小就不愛雨天。
一下雨，路上出其不意的水窪總讓褲管、鞋子沾染泥濘。撐著傘，也怕車子呼嘯而過，怎麼閃躲
也躲不過濺水的噴擊，別說一身狼狽了，更澆冷了所剩無多的熱情。

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                                                                                      與OKAPI (拍攝/ 阿腸)
 
把行李拖進了玄關，我一放開門把，「叩嘣」一聲，輕輕的關門暗號使孩子們圍了過來。

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今天早上六點，不是被鬧鐘吵醒，而是讓打在葉梢的狂風驟雨攪醒的。
果然，氣象局發布了暴風警報，放颱風假，不必上學了，外頭風雨飄搖，孩子們卻內心安穩偷笑，
又回床睡了一覺。

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料理蝦子，我還是最喜歡用乾煎、炒炸的方式來牽引它的鮮甜柔嫩！
由於愛蝦，最不能忍受經過粗糙加工的市售「水煮蝦仁」，不僅甘鮮盡失又微帶腥味，讓人皺眉。

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氣象局在下個星期才發布脫離雨季。不過這幾天只要不下雨，烈陽高溫足以把皮膚灼傷。
出門前，我總會盡力抹上防曬乳液，以求心安。

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每次煎蛋，不僅廚房、客廳、走廊，連自己的頭髮、臉、手指，都留下蛋香。
之所以那樣悠悠纏纏，我想，是因為洋蔥被剁細了，經火炒透所逗留下來的氣韻。

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拿起附著泥土的馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔，刨皮削滾刀，
每位媽媽準備這一道菜，總是胸有成竹，不慌不忙的。大人喜歡，小孩歡迎，幾乎沒有人能抗拒這

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櫻花齊放，大地回春，滿眼是嬌嫩抖動的粉紅。這個冬季，大家過得好嗎？
 

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歲末的最後這幾天，不是雨夾雪（みぞれ）就是雨夾雹（あらし），鄰居的屋頂上打著叮叮咚咚，一顆顆彈跳的冰珠旋轉滾動。銀杏樹被風吹得光禿禿的，葉子悽苦零落在陽台上。趁著短暫的陽光，我拿著掃叟把陽台上的枯葉一攏攏兜進畚箕裡。
返回廚房，打開瓦斯爐，屋子變得好暖，外頭的冷冽逼得玻璃窗結了一層霧膜。不知何時，霧白的落地窗印著Non-non畫的哆唻A夢，他用手指勾勒的即興；我記得自己也曾在巴士的玻璃窗上，塗鴉過。
日本新曆年，進入了倒數計時，不投身大掃除的我，只持續基本的居家清潔，奔波張羅著平日的三餐。天冷的日子大夥兒都嗜甜，草莓也正逢盛產，於是我試著做些點心～草莓派的鮮嫩酥脆，給人一種任性的衝突口感。講究的人，不妨挑戰手工派皮，滋味深醇派層香酥，自是不在話下。若時間不很充裕，用市售的冷凍派皮來做也無妨，只要草莓新鮮，卡司達奶油情意綿綿，品嚐的人一樣感到心甜。 

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