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聖誕節一結束,往新年衝刺的短短這幾天,顯得非常冷。

走在街道上的人似乎不多,但一踏入門市,滿滿是眼神敏銳搜物的客群。採購年貨、加足馬力打掃除舊、

張羅裡外,讓人覺得時間永遠不夠用,尤其在晝短夜長的寒冬,惹得人把腳步踩得更急更細碎。

 

花花綠綠的聖誕裝飾被取下,反復不停的耶誕歌曲不再擾人耳根,年關將近,肅冷的氣溫讓人抖擻安靜,

梅村家也正後起直追趕著版畫,賀年卡還沒做出來呢!

最後這個月,丈夫幾乎無休,每個周末週日仍排滿了出差行程,東京、東北內陸、演講、活動,忙得團團轉,

比平日還早出門,返家時間也沒定數;久久歸來,見他站在玄關口疲倦地笑著說:「ただいま。(我回來了)」,

越來越駝的個子彷彿縮了一寸,也老了許多。有點心疼。

 

放寒假的孩子都在家,偶而還要輪番到校參加社團:Popo去練田徑,Non-non去打桌球。

常常在未亮的天光中送他們走,我和孩子都清楚,點點滴滴的耕耘才能換來收穫。

孩子拿回了他的桌賽金牌,背面刻著一個少年塑像,跟Non-non的年紀相仿,

這並非來自幸運,而是比誰都多一分勤奮、執著、謙卑、反覆練習,才有的獎勵。

日積月累的努力,耕耘與收穫的相互效益才是最有啟示性的,能深深刻印在他們的身體與腦海裡,

我是這樣相信。

 

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玲瓏可愛的金牌,讓我閃起了做蓮藕肉餅的靈光!

我愛吃蓮藕,蓮藕也是年菜必備的配角;由於只需返回名古屋婆家過年,不必做年菜的我隨興做一顆顆圓潤的

蓮藕肉餅。鬆脆爽口的蓮藕丁與絞肉混在一起,揉進了蔥丁薑末和味噌的馨,靜靜入鍋來煎,表面呈現

微焦金黃就可以盛起來了。

  

金黃味噌蓮藕肉餅

 

材料:

蓮藕 ................ 150g

豬絞肉 ................300g

蔥白 ................ 1/4

................... 1(約拇指般大小)

味噌……………….2大匙

…………………1小匙

醬油 ...............1小匙

太白粉 .............. 2大匙

 

做法:

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1. 蓮藕先削皮,5mm狀,放進加了少許醋的冷水中浸泡片刻,瀝乾。蔥白與薑切碎。

 

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2. 蓮藕丁、豬絞肉蔥花薑末調味料太白粉全數放入大碗中均勻攪成黏性後,分成十二等分,用手搓出橢圓型的肉餅形狀。

 

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3. 熱平底鍋放一小匙沙拉油,以中火煎肉餅揉進味噌的肉餅容易焦,留意火侯和時間,大約2~3分鐘煎出了微棕色翻面,轉微火,50c.c.的水入鍋,蓋上蓋燜熟。 

 

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多做一些蓮藕肉餅肉餡存放冰箱,這道菜非常適合帶便當,熱食好吃,冷了也香脆柔潤。  

 

 

 


 

 

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昨天,Popo跟我下廚煮他最愛吃的香辣蒜味培根義大利麵;日前還跟我一起動手做了藍莓乳酪蛋糕!

放寒假的他,整個人變得放鬆柔軟,願意嘗試他最感棘手的烹飪,磨練那雙修長却不靈巧的手,呵呵,好玩!

 

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版畫還在著底色的階段,有待加油。明天才放長假的梅村先生,能不能一日完工?今年會刷幾張?

選擇三角型圖騰是有它的含意的,您曉得其中意涵嗎?(答對者,讓我寄一張手製賀年卡給您。

 

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碰上喜歡的禮物好開心,遇上不喜歡的東西又好傷腦筋,所以對收受禮物,總是很笨拙。

難得收到了這份自己挑選的皮包,在天時地利人和之下,可說是禮物挑上了我。

今年春末回名古屋掃墓時,忘在電車上的行李真的追不回來了;這個皮包補足了缺位,伴我走向新年。

 

「2013年,發展與繁榮的土星將停留在雙子星座,特別在上半年,能擁有絕佳的好運,容易達成願望。

趁著這個運勢,不妨找出對自己真正有價值的事!

聰慧的你一定察覺到自己哪裡該補強;現在,再重新問問自己:你想做甚麼?邁開腳步去做!或者,

出門旅行去增廣見聞吧,對人生來說,鑿磨個人的深度才是最佳的置產,不是嗎?」

這份取自時尚雜誌的星座預測,不可思議對我發光,彷彿良友的忠告一樣:

「在裝扮上,建議用能表現內面光采的光澤彩妝;玫瑰,是2013年的雙子座的幸運之物。

貫徹執行內在與外在的自我淬煉,將使你的人生愈放光芒。」

 

給我,也供您參考。

祝大家 新年快樂,順心如意,夢想實現!

 

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(Update) 花了數道手續的版畫卡片終於出爐了,金箔銀箔刷得畫面微微發亮。

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Happy new year!

過好年,過好每一天!

 

 

 

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Moon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • Maken123
  • 恭喜Non-non得金牌,ㄧ定好努力好努力才能得冠軍,超棒的~^^
    三角形的版畫ㄧ定好好看~~好喜歡呦!!
    祝Moon全家新年快樂呦~^O^
  • Dear Maken,

    謝謝你!祝你新年快樂,所有的夢想都成真!^____^

    Moon 於 2012/12/27 21:28 回覆

  • andoyu
  • 妳的兒子真厲害...那優勝金牌上的少年塑像真漂亮...
    Popo也是練田徑的啊...其實我小小個子150幾公分..以前在國小是田徑隊的...專攻100公尺 ^^
    我來猜猜這次為何雕塑三角圖案...是明年為蛇年...想有種蛇紋感對嗎?
    味增蓮藕肉餅看起來真美味...哪天我也來試試 ^^
    2012年末將盡...希望來年Moon姊和妳的家人依舊一切順遂...幸福美滿健康~

  • Dear andoyu,

    把家事張羅完,就見到你的漂亮答案,好聰明!
    恭喜妳!請留下你的住址(悄悄話),讓我寄一張限量的手製賀年卡給妳,
    祝妳新年快樂!:)

    Moon 於 2012/12/27 21:54 回覆

  • 小公主
  • 親愛的Moon,
    又是一篇溫暖的發文,Moon越是醞釀得久的文章,串起的日、月生活點滴
    越是讓人從其中感受到那股對家人
    在平凡生活中細細柔柔長長不間段的無限愛..

    孩子經由努力得取的獎勉,是父母付出再多辛苦都不累的獎賞
    Moon愛人為家人付出的一切,正如Moon也是竭盡所能的當個圓中點
    運轉著這個溫馨暖暖家!(提起這個圓,也是看Moon歷史發文的..)

    我覺得三角形是不是Moon喜歡大自然"山"呢!!
  • 親愛的小公主,

    謝謝你!總是這般專注閱讀。讀妳的留言就知道妳的閱讀歷史了,好窩心。
    我喜歡你的答案!不過,三角形的圖騰是日本傳統的蛇紋,明年是蛇年,那圖騰有驅邪降福之意(我也是最近才知道的,呵呵。)
    祝妳新年快樂,事事如意。

    Moon 於 2012/12/27 21:40 回覆

  • 友友媽
  • 看著那金黃的色澤,就好想好想咬一口,我一定要來試做看看啦!
    我好喜歡Moon一家人為新年做的準備,每年都要親手做賀卡,真的好用心喔!
    這樣的傳統,透過妳們的堅持,Popo和Non-non也都傳承這種精神了呢,看,每天早起去練球不就是了?
  • 友友媽,一定要做做看啦!希望友友吃好多好多顆,你要多搓幾個喔。

    刻版畫做賀年卡是丈夫給我們的過年風景,我也期盼成為梅村家的傳統。
    現在正在埋頭苦幹當中,Non-non刻了哆唻A夢,不曉得會印出甚麼圖形出來?我邊拍照邊期待。(今天下雨,適合在家做勞作哩!)

    Moon 於 2012/12/28 10:24 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 廚房探險家凱西
  • 我也想要試試這道菜,
    每次連藕除了煮湯之外都不知道要煮什麼別的
    謝謝分享!!
  • 希望凱西喜歡!
    新年快樂!

    Moon 於 2012/12/30 10:01 回覆

  • annie
  • 那三角形版畫作品好精緻!
    一家人一起為新年做準備,
    雖然傳統但也是一種幸福!
    新年快樂!
  • annie,我們度過了一個平安快樂的新年,謝謝祝福!
    也祝妳在即將來臨的春節,過得喜慶歡樂。

    Moon 於 2013/01/08 10:34 回覆

  • 小曦
  • 連假四天回台南無法上網,回楊梅才看到版畫三角形猜謎,唉呀,被捷足先登啦,我也有猜到是蛇年之故的ㄋ。
    Non-non真是太棒了,文武雙全呢! 我看了他的金牌,我想你們一定覺得好驕傲。
    我的小吉兒今年也上了國中的美術資優班,改天我也想整理一下她的作品,PO網給妳看看。
    看你的文章總是讓我的心變得很沉穩,很溫暖,也常照著你的食譜料理(我只有平日的晚餐會料理,周六日經常得返台南幫婆婆做些事)。
    新年快樂!!
  • 小曦,
    請妳一定要通知我!如果貼上了小吉兒的作品,請讓我知道,拭目以待!
    謝謝妳的留言,讓我也深感溫暖。在部落格寫文章,如果少了這樣的聲音,不知有多麼孤單?謝謝妳的回應,給了我力量。

    Moon 於 2013/01/08 12:37 回覆

  • 克麗絲
  • 原來是蛇紋啊!!真是特別呢^^(長知識中!!)
    版畫是用拓印的方式嗎?好有趣!!我也好想玩玩看
    新年快樂!!溫暖的Moon...
  • 克麗絲,我也是做版畫的當時才習得的知識。
    蛇紋是拓印的,在木板上圖上版畫用的顏料,一張一張做出來的。
    新年快樂!

    Moon 於 2013/01/08 10:41 回覆

  • 阿邪
  • Dear moon :

    遲來的祝福,住2013事事順心唷!

    這款時普,我有嚐試做出!!很好吃^^~

    另外想請問可否擺太白粉更改為其他粉類呢??(葛根粉,玉米,地瓜,蓮藕,是否可呢??)
  • 阿邪,
    謝謝你!新年快樂!
    擺太白粉是想增加藕餅肉餡的黏稠度,如果上述的粉類有黏稠性能的話,都是可以替代的。

    Moon 於 2013/01/08 10:45 回覆

  • weiwei
  • 這個肉餅我愛..最近都要幫二小準備便當..這道正好..呵.
  • 希望能贏得帶便當小朋友的喜愛!
    偉偉,請試試看!

    Moon 於 2013/01/08 10:46 回覆

  • 阿邪
  • moon~

    近期生病了~我想問說清淡點飲食,你有這類型的食譜嗎??

    (我症狀是→上吐下瀉,吃完後會脹氣,身體容易疲勞,病毒名稱是諾倫)

    這樣moon有上網查詢下就知道哩!!~呵
  • 阿邪,你一定很不舒服。(抱)
    據我上網查詢,若是患上諾倫腸胃病毒,首先要注意別讓身體脫水,因為上吐下瀉容易造成脫水,補充水分是最要緊的!飲食上,攝食容易消化的粥、煮軟的清淡麵條、蔬菜湯或攝食蘋果草莓香蕉等都是很理想的。聽說吃優格也很好,能增強腸的乳酸菌,幫助擊退病毒。
    多休息,若是太不舒服,要求診吃藥啊,請多多保重。

    Moon 於 2013/01/08 22:52 回覆

  • 阿邪
  • Dear moon( 回抱,羞)

    還真是超不舒服說!..這幾天都是嘔吐過生活,但是拉肚子症狀好多了

    恩恩,謝謝moon告知我可以攝取哪些蔬果~!!(高興)

    等好了,再來做moon的食譜來吃!^^~

    (moon的食譜很好吃說!!~之前我都在做moon的關東煮說根火鍋跟魚的料理說!!呵)

    現在要禁吃哩!!,期望身體快好哩!
  • 阿邪,祝你早日康復!

    Moon 於 2013/01/10 12:44 回覆

  • Echo
  • 時間過得好快
    2013年以警過了將近兩星期了

    祝福您們一家
    新年快樂

  • Dear Echo,

    新年快樂!
    舊曆春節即將到來,祝您闔家安康,萬事如意迎新春!

    Moon 於 2013/01/14 10:41 回覆

  • Echo
  • 時間過得好快
    2013年以警過了將近兩星期了

    祝福您們一家
    新年快樂

  • 小慧
  • 您好,很喜歡您呈現的文字與食物,有試著做「味噌蓮藕餅」,請問從冰箱拿出來要復熱的話,該如何做?

    感謝!
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