學校開學的第一個星期一,我起床起得比誰都早。清晨五點多,天光漸亮,廚房處於備戰狀態。
從今天開始,除了早餐,還必須趕做兩個男生的便當。醒得比鬧鐘還早的原因,莫非是有點兒緊張?
春天是令人雀躍的初始,有好多事陸續發生了,更有許多新挑戰需要迎接;
櫻花很輕盈地開滿枝頭,投散著若有似無的看顧。我可以說,若少了溫柔的她,往新階段走的腳步肯定無法颯爽!
起碼,我也來準備一個戰鬥便當,為剛剛投入新局面的孩子打打氣吧。
翻翻冰箱,金針菇朝我微笑呢。好,今天來做一道「金針菇肉片捲」,材料做法雖然簡單,味道卻有大將之風。
金針菇肉片捲的材料:
金針菇(一包)、豬肉(上腿肉)薄片200g、薑少許(磨成泥狀)
做法:
1. 金針菇去根部後洗淨後,分數小束。肉薄片切成適當長度(約十公分),灑上少許的胡椒粉和鹽。
2. 將金針菇放在肉片上,捲起。重複做七八個金針菇肉捲的動作。
3. 放微量的油,熱鍋後,從肉卷的末端下鍋煎熟,以便固定肉卷不鬆開。轉幾個方向煎熟肉卷後,加入調味。
3. 加入薑泥、味醂(一大匙)、醬油(一大匙)燒煮片刻,待收汁後起鍋。
這是Non-non的便當。
「今天放了小番茄和醬漬小黃瓜,便當不可以拿去蒸哦!」我特別叮嚀他。
Popo的雙層便當,分量比較多。
上週參加新生訓練,就是幫他準備了這個便當,他說分量剛好,可以吃得一乾二淨。
兩個男生的便當,將是我每天的晨間日課。開鑼的第一天,排排站拍張紀念照。
Popo也在六點半起床更衣,換上硬挺有型的中學制服。
立領的鈕扣很不好掌握,在慢慢的摸索中,Popo也逐漸上手了。
中學的開學典禮是在上週五(4/8)舉行,那天陰冷潮濕,走在漫長的坡道上,讓人疲倦緊張。
夾道的櫻花霑著雨露,不曉得是暢快淋漓還是感傷?
經歷多年的披荊斬棘,才走到了這裡。溫馨有情的開學典禮,讓上榜的愉悅登上了最高峰。
被祝福的出發,要更勇健地走,加油!
-------------------週日放晴了-------------------
櫻花顯得更溫柔了。
夙川公園的櫻林溪川。
蓆子一攤,眾友歡聚賞花、喝酒抬槓。
談笑風生的對對情侶,融入了美景。
週日的紛沓人煙,取景不易,只好拼命抬頭凝望。
花繁人多,要拍張合照,需要等到熙攘人群的隙縫,Popo為我們捕捉了這一張 ↓
回一趟台灣,我和孩子都剪短了頭髮。
Popo很滿意自己的新造型,搭配中學制服的五分頭讓他神情氣爽!
可我還是不習慣自己的新模樣,短髮還需要花半個月才能順眼吧?
「妳一向都削短髮嗎?」她輕輕問了我一聲。是因為不妥嗎?
翻翻返台的上千張照片,我懷疑自己是不是讓舊雨新知的親友都跌破了眼鏡?
台灣的旅記,有待我體力恢復後好好整理,容我先穿插這則近況,讓你掌握最新。
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