上星期天是小兒子的運動會。老實說，家長們對年年必逢的盛事感到一點點疲倦，如果可以跳過，真想省略。
但Non-non為了練習疊羅漢體操，滿頭滿臉的汗和沙，體育服的背後更是天天黏著黃土回家，持續了一個月。
「起碼也該趕去看他們的疊羅漢體操！」
我暗自鼓舞自己彈性疲乏的參與力，想像他們爬了又跌，摔了又起，炎天下所流失的汗水讓小茶壺永遠解不了渴的
模樣。真的，起碼也該為他們汗水的結晶鼓鼓掌啊！我想。
於是，星期天一大早依然發奮起來做便當，我想做個免炸的可樂餅，也許可以輕省一點功夫和時間。
不炸的可樂餅（油で揚げないコロッケ）
材料：
馬鈴薯......... 五個
毛豆 ........... 三大匙
洋蔥丁 ........ 1/4顆
培根片 ........... 三片
麵包粉（乾） ........ 兩大匙
橄欖油 ....... 一小匙（沙拉油也可）
鹽巴、黑胡椒粉、美乃滋......各適量
作法：
1. 先炒一下麵包粉。平底鍋熱鍋放油，將麵包粉炒成金褐色，取出放涼。
2. 接著，炒洋蔥和培根片，以鹽巴和黑胡椒粉稍微調味，取出備用。
3. 使用微波爐處理馬鈴薯：馬鈴薯削皮切塊，包上保鮮膜進微波爐熱七八分鐘，趁熱時，搗碎成薯泥。
4. 在處理鍋中放進馬鈴薯、洋蔥培根、毛豆，調上鹽，黑胡椒粉和美乃滋，攪拌成數個小圓團。
5. 沾上麵包粉，免炸可樂餅就大功告成。
與其說是免炸的可樂餅，不如說這是薯泥沙拉的變奏曲。覆蓋了一層麵包粉，薯泥沙拉偽裝成一個個可樂餅（？）
清爽，簡單，不油膩。一不小心，就做出了一大盤。
便當的主菜「可樂餅」備妥了；丈夫點名想吃鹹昆布飯糰，好，我們接著就來握幾個飯糰。
鹹昆布飯糰
1. 保鮮膜上鋪一層飯（白飯先灑上微量的鹽，溫熱時才容易握出形狀）→鹹昆布就位，擺在中央→
再鋪一層飯握成橢圓形（俵形）。
2. 裁下海苔片，纏住飯糰的腰圍，就完成了。
秋天盛產的新米，香潤柔嫩的口感與質樸的鹹昆布，是絕配搭檔。
小番茄、香腸、生菜點綴著周邊。對了，可樂餅上的青梗，是摘紫蘇（しそ）的葉梗來充當的。
好整以暇的我提著大包小包趕赴操場，想不到，竟然錯過了疊羅漢的表演，我們太晚到了！
以為時間容許，以為疊羅漢體操一定是放在午後的壓軸，怎料Non-non忘了帶節目單回家，學校出乎意料的安排，
加上未預期的遲到，惹來孩子和自己的嗟嘆。。我好自責，不曉得忙了一個早上，所為何來？為什麼動作那麼慢？
腦子裡的優先順序是不是出了差錯？沉浸在樂趣中重要？還是時間掌握重要？
當然是時間重要！！
我告訴自己，今天的失敗是一個重要訊息，儘管喜歡埋首在製作中，也要跟時間賽跑，不能散漫。
午場休息，望著小一學生稚嫩的臉龐，各忙各的姿態，不禁感嘆時間過得好快！Non-non已經五年級了。
五年級在下午還有「倒棒比賽」。
在全場熱烈的注視下，Non-non的班級在激烈的拉鋸纏鬥中贏得勝利，我們跟著緊張尖叫，跟著鼓掌叫好。
疊羅漢體操，明年他還會相繼出場；我跟孩子打包票：「明年一定要拍下你滿身塵土咬緊牙關疊城疊塔的樣子。」
五年級的運動會雖帶點遺憾（是媽媽不好
），但跑得盡力、賽得精采，就讓我們期待明年再「捲土重來」吧！
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