暑假前的這一個星期，不是上半天課，就是連續的「居家學習」，孩子們輪流窩在家，沈浸在度假的氣息裡。
當媽媽的我也落得輕鬆，五點半迷迷糊糊起床，六點半急急忙忙湊出便當的清晨儀式，終於畫下了休止符。
昨天的那個便當，是最後的一回合，正巧撞上了Popo的生日，我放了他最愛的奇異果，放射狀的切面，
「呵呵，好像煙火！」丈夫如是說。
綠色的煙火，點綴在鮭魚、香草雞排、生菜和香腸旁邊，宛如仲夏夜空的即興表演，帶著一絲歡樂氣氛，
酸酸甜甜的，是奇異果給的幽默感。
「噢，糟了！忘了放一副湯匙。」等我發現的時候，孩子已經出門了好久，早就坐在教室裡頭。
一定考倒他了吧？一雙筷子怎樣吃奇異果呢？（我垂頭。）
「就連皮一起吃下去囉！想不到，奇異果連皮也那麼好吃耶！！」Popo一臉輕鬆，說得好坦率，
我忍不住迸出了朗朗笑聲，摀不住嘴巴。。（對不起啦！）
一朵朵入道雲，像孩子們手上的棉花糖。藍得不能再藍的晴空，映著唯一的太陽。
Popo的心，是簡潔明朗的夏日。
「生日這一天，愉快嗎？」
Popo一回到家，沖了澡倒頭就睡，直到夕陽西下。
即使乖乖不動也會泌泌冒汗的現在，他打了三個鐘頭的籃球，累得連嗓子都啞了。
「很累！一整個下午我們專練防守。進攻灌籃重要，防守更不能輕視。」他的個頭跟我一般高，鼻頭冒著一顆
青春痘。
「喜歡籃球嗎？」我問他，他給了我一個很大的頷首。
不管多酷熱，凌霄花（ノウゼンカズラ）依舊開得端正綺美，不卑不亢。
見到她，我就士氣一振。
同樣是一身橘紅的鮭魚，是我家男生們的最愛。晚餐，我做了奶油煎鮭魚，想補充一下流失的體力。
材料：（四人分）
生鮭魚（110g，四切片）、鹽巴、黑胡椒粉、麵粉（一大匙）、酒（兩大匙）、奶油（20g）
做法：
1. 擦乾鮭魚切片上的水分（去魚腥），灑上適量黑胡椒粉、鹽，再均勻鋪上薄薄一層麵粉。
2. 下鍋前才撲上麵粉，以免魚身軟糊。奶油入鍋融化後，將鮭魚皮沿著平底鍋的周緣放妥，鏟子稍微按壓，
單面煎熟呈金黃色之後翻面，放入兩大匙酒，蓋上鍋蓋轉小火蒸三分鐘，即可盛起裝盤。
佐以生菜、蕃茄和簡易的塔塔醬（Tartar sauseタルタルソース）。食用前，擠幾滴清新的檸檬汁，趁熱品嘗。
祝大家暑假快樂！
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