這道菜的原名叫做「キャベツと豚肉のミルフィーユ」，ミルフィーユ(mille-feuille)是拿破崙蛋糕的原文，
多層交替著酥皮及巧克力的甜餡，改成了高麗菜和肉片，因此我把菜譯名為「高麗菜肉片千層」：
一層菜一層肉，看似豪華卻簡單易做，只用微波爐就能端出來。
昨天，颱風尾輕掃神戶，略降的氣溫讓蟬聲的勢力消退了大半，閑靜的早晨包容我徐徐地醒來。
在假日，沒有比晚睡晚起、神定氣閒的舒緩更令人歡快的了。
高麗菜肉片千層
材料：
高麗菜葉 ............... 8枚
豬肉薄片 ............... 300g
洋蔥 ....................... 半顆
蒜片......................... 兩瓣
調味料：
鹽............................. 1大匙
黑楜椒 ..................... 適量
酒 ............................. 半杯
麻油 ......................... 1.5 大匙
作法：
1. 先把高麗菜放進微波爐加熱三分鐘 , 讓葉片軟化 , 以便操作。
2. 再把洋蔥和蒜頭磨泥 , 拌著上述的調味料一起揉肉入味 , 靜置十五分鐘。
3. 大盤子底部先放兩片高麗菜 , 再擺豬肉片→高麗菜→豬肉片 , 依序添覆。
4. 最後蓋上保鮮膜 , 放進微波爐 (600w) 熱12 分鐘即可取出。
心得：
1. 洋蔥泥可柔軟豬肉的肉質 , 跟蒜頭泥拌入漬醬中增添風味。
2. 高麗菜無需加調味料 , 但事先的微波煮軟步驟 , 請別省略。
3. 高麗菜的葉梗盡量錯差交疊 , 覆蓋成端整的圓形後 , 蓋上保鮮膜。
4. 葉片要妥當地包裹住豬肉 , 加熱時肉片才不致於變得乾硬。
做這道菜的同時，我也煮起辣味香蒜培根義大利麵，瓦斯爐和微波爐各就各位的烹調，既不衝突也不火爆。
辣味香蒜培根義大利麵
做法 :
平底鍋放一大匙橄欖油，輕煎兩枚辣椒、蒜片和五片切段的培根，微火輕輕煎焦。
義大利麵放進鹽水中煮七分鐘撈起，煮麵的鹽水舀進上述的平底鍋中，撒胡椒鹽後拌一拌麵條。
動叉子前，灑上適量的起司粉。
暑假走到中盤，甲子園高校棒球賽如火如荼地展開，看到一個個至性至情的青春球兒揮汗打仗，身為觀眾的我們
常跟著一起心胸澎湃。高潮迭起的敗部復活劇尤其賺人熱淚，讓人不禁感嘆年輕本身具備著無限的可能。
我也好想趁著夏天，考驗一下自己的可能性，脫去層層的束縛，不讓球兒專美於前；怎奈家中考生也天天咬牙苦
戰，我的池畔比基尼泳裝到底能不能如願登場？( 難！)
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