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這茶壺的提把原本是藤製的 , 一經長時間的使用與水洗 , 強韌的籐條也變得軟趴趴 ,

一提起壺來斟茶 , 渙散的籐條便可憐地渾身顫抖扭動 , 完全使不上力氣。

除了換提把 , 沒有別的辦法 ,

我們包起老茶壺 , 來到買下它的陶瓷工藝店「ようび」, 要求局部修復。

身著紫藤色和服的老闆娘 , 操著謙蓄優雅的日語 , 笑盈盈地為茶壺找了好幾個提把 ,

斟酌著 : 「藤製的提把 , 是美得風情綽約 , 不過 , 還是竹製的耐用。

若是把提壺蓋的空間也算進去 , 你們覺得這提把的高度和外型如何?」

 

 

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我們跟著一起蹲下來挑選款式 , 顏色的協調和提把的幅度是最大的考量。

終於敲定了合身的一款 , 茶壺重獲新生 , 大夥兒都歡喜了起來。

「這個竹提把是很早以前的東西了 , 已經記不得標價 , 就免費送給你們。」

老闆娘微笑地婉拒了我們想補貼材料費的心意。

外觀並不起眼的小店「ようび」, 是陶瓷工藝店的先驅 , 依著獨到的品味與堅持 ,

甄選各家的陶瓷器做展示販售 , 深深影響著現今的日本食器文化走向。

我從這家店的食器當中 , 學到了「使用方知器之美」的功課 : 

食器不只講究外型 , 更需考量使用者的便利與優美。歷久彌新 , 是好陶瓷給我的啟蒙教育。

 

 

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除了老茶壺的提把送修 , 那天的主要任務是受人之託 , 專程來挑選禮物贈人 ~

一位朋友委託丈夫挑件賀禮 , 作為祝賀他會計師友人公司開張之禮。

既然丈夫的識物眼光有了口碑 , 我也跟著窮攪和 , 兩三下就把任務給完成了 ,

正鬆口氣的當兒 , 一只美得脫俗的蕎麥猪口印入眼簾 , 我和他不約而同地驚呼起來 :

「這個!」

 

 

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紫藤花一株株懸垂在杯口邊緣 , 藍染的漸層墨色 , 舒緩平寧 , 卻有確實的存在感。

翻開杯底一瞧 , 又是正木春藏的作品 , 沒錯!

那細軟帶勁的「春」字 , 穩當地蟠踞在杯底中懷 , 柔媚了得。

「雖然遲了些日子 , 這個就當作妳的生日禮物 , 好嗎?」丈夫的眼神 , 更見柔媚。

 

 

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循著「ようび」給的提示 , 我們走進了一個窄巷 , 聽說那兒有一間美味的蕎麥麵老店。

雖然身陷頹疲的巷弄 , 我們仍然抱著信心 : 陶瓷食器店的推薦準沒錯 , 

看到了轉角的招牌看板布簾 , 確信了自己的直覺 , 直到嚐了一口 .......

 「瓢亭」的蕎麥麵 , 讓我們不得不豎起了大拇指!

 

 

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熱騰騰的「鴨肉蕎麥麵」(鴨なんば), 鴨肉肥嫩青蔥多汁 ,

濃郁的湯頭中游動著素雅的蕎麥麵 , 灑上胡椒柚粉 , 更芬芳誘人。

丈夫坐在我的對面呼著氣 , 埋首吸溜吸溜地滑動舌頭 ,

 「おいしい!」的讚嘆 , 是他唯一同意停頓的四分之一休止符。 

 

 

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我點的是夏季供應的「蕎麥冷麵配鴨肉熱沾醬」(鴨ざる),

涼爽彈牙的蕎麥麵 , 搭上濃稠的鴨肉烤白蔥沾醬 , 簡直是破天荒的美食經驗!

鴨肉熱沾醬的馥郁香氣 , 跟蕎麥冷麵糾纏在一起 , 我的嘴真是忙得無以復加 ,

該認真品味鴨肉質感還是香Q麵勁?意亂情迷的我 , 越嚼越迷惘。

 

 

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外頭是30℃的高溫 , 一踏進麵店就凍住了 , 我無意識地撫摸無肩洋裝裸露的雙臂。

跑堂歐巴桑立刻為我調整了空調溫度 , 還帶我坐到最不吹風的位置 ,

上麵前 , 更是一個箭步遞來一條棉手絹為我護裙 : 「噴髒了就不好了。」

她不等我開口道謝 , 旋即退下送來餐點茶水 , 笑容可掬。

見到我更換了座位 , 又關心地趨前來問 : 「冷氣還是太強嗎?」

我搖頭笑著說 :「 只不過想拍張照片。」

大阪歐巴桑的人情味 , 比有史以來最香醇的鴨肉蕎麥麵更有味呀!

 

 

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吃完了麵 , 跑堂生端來了下過蕎麥麵的湯汁(蕎麦がき↑), 聽說有人愛喝這湯汁勝過美酒 ,

飲一口 , 果然有意思!

招牌的釉香蕎麥麵的精萃湯汁 , 芳馨撲鼻 , 那湯汁 , 真像下過水餃剩下的白湯 ,

從小 , 我就愛喝白湯。吃過水餃 , 不管多飽 , 也一定舀它一碗 ,

吸著主角留下的餘韻 , 吟味。

   

 

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PS. 付款結帳時 ,  櫃檯下方貼著一張宮本輝小說的海報 ,  

       寫著宮本輝「駭骨大廈之庭」( 骸骨ビルの庭 ) 小說中出現了這家「瓢亭」小店的場景。

 

 

 

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Moon's 月光食堂

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留言列表 (15)

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  • gosAn
  • 週末好!

    我好喜歡那件正木春藏的作品,想買來送給母親大人當生日禮物,
    看見杯底的「春」字,老媽一定以為是我特地請工匠寫上她的小名。^^
  • 你好 , gosAn!

    如果喜歡正木春藏的作品,請你查一查他的網頁,有許多店可以買得到他的陶杯。
    若是要查詢我們所去的「ようび」工藝店,請按一下文章中的字面,就能點擊到ホームぺージ。

    我們也很愛正木春藏的作品,誠摯推薦給你!

    祝週末愉快!

    Moon 於 2010/07/10 20:29 回覆

  • pan443
  • 夏日炎炎,懶洋洋...

    好久不見,台灣這二週來熱到極點,創近年來高溫,真瘦不了(姑姑又胖ㄌ)。
    剛剛整理好我參加彥志碩士班的畢業典禮照片,照的不多但張張都是媽媽的愛心照。
    對了!那天26日我搭車到新竹,居然和妳爸媽同班車,他倆也要到新竹看寶貝孫子,
    真巧喔!可惜沒事前說好,不然我也可以去看龍子虎兒,下次吧。
    7/12-13我們潘家一族要到花蓮秀姑巒溪泛舟,因為美國小姑回國,總是要帶她們一家人遊台灣,
    盡地主之誼。

  • 都怪高溫的熱浪,讓您瘦不了,真不應該,我們一起責怪一下大太陽噢。
    還是不火不慍的天氣才讓人瘦得了(我瘦了些,但身體還好)。

    彥志從交通大學工工系畢業了,日子過得真快,他都讀到碩士了,真的好棒啊!
    我替您和彥志高興,真恭喜你們!

    想不到去新竹,竟跟我爸媽坐同一班車,好巧!他們的虎孫可以在隆至的部落格上看得到,
    您見過那位最嫩的小虎子嗎?可愛極了!

    下週要去花蓮秀姑巒溪泛舟?好刺激啊!我從來沒去過呢,算是加上我的份,盡情去玩吧,
    可要小心防曬,注意安全哦。

    祝您 永遠笑口常開。


    Moon 於 2010/07/10 22:17 回覆

  • emily
  • 巷弄裡的純樸人情, 溫煦體貼得令人心暖, 感動。
    陶藝店家修復茶壺提把, 認真且細心地體量主人家的使用與觀感,
    而延續了茶壺的生命, 想必老板娘亦是有感於難得遇上珍愛惜物之人
    的緣故吧!
    隱身於鄉野的食堂裡, 無微不至的貼心服務猶勝美食, 動人心弦。
    人與人相遇的美好, 緣於彼此的體貼與相知相惜,
    也唯有惜福感恩的人能夠深刻感受而珍惜之。
  • Emily ,

    謝謝妳的體會。妳所懷念的大阪,是不是跟我一樣,充滿著人情味?
    幾乎每一次去大阪,總會讓我遇上難忘的點滴,主角大多是熱情有勁的歐巴桑,我覺得她們好酷!

    當我們杵在路頭不知該往哪兒走,她們會笑著走過來報路。
    當我穿著短裙坐下來拍照,她們會大辣辣地通報:小心!會穿幫唷!
    當我們忙著取鏡渾然忘我時,電車一來,就聽到人說:小姐,車來囉!
    她們真是各個熱心腸!

    因此,這趟大阪,印象最深的就是陶藝店老闆娘的優雅體貼,麵店跑堂阿姨的親切細心,
    真的處處受照顧,時時想鞠躬道謝,啊~這就是迷人的大阪,人情味十足的大阪!

    我覺得,妳都細細讀出來了。

    Moon 於 2010/07/10 22:30 回覆

  • 王傳仁
  • 這家...我好像沒去吃過...

    2005年我到大阪...就住在大阪車站樓上的飯店(大丸梅田店)...
    曾根崎也逛遍了...
    還特地到攝津曾根崎的露天神社去參拜
    下午6:00準時打烊,讓我總共去拜三趟才蒐集到御守與護摩木...
    我可能比較怪力亂神...


  • 大阪,我實在很少去,對大阪街道巷弄,幾乎可以說是路盲。
    每次去,總是有一個主題(目的):
    比如說專門去某家店吃飯,或者去神社參拜,或是去買陶瓷器買書,很少閒逛。
    因為街道擁擠,腳踏車又多,走起路來很緊張,容易疲倦。

    曾根崎逛遍了?那你鐵定比我熟了。只是那家小麵店若不是透過當地人介紹,恐怕很難找到,
    店面在小巷弄中,不容易被發現。
    可是我們上館子的那天,卻客潮不斷,生意很不錯。

    蕎麥麵好吃極了,跑堂阿姨更是親切周到,愛吃蕎麥冷麵的你,不容錯過!
    點擊我文章中的「瓢亭」字面,就可以看到他們的網頁,請參考。

    你說的露天神社,是不是指「お初天神」?如果是,「瓢亭」就在隔壁一條巷中。
    (就差一步,可惜沒讓你撞到。。。)


    Moon 於 2010/07/11 08:41 回覆

  • olivia
  • 在永康街的樂麵屋我曾嘗試點了一份沾麵,
    蕃茄熬製的湯底香濃馥郁,味道很美,連妹妹都稱讚,
    但這嶄新的組合終究抵不過被習慣馴養的舌頭,
    沒多久我倆就開始對這「不夠涼也不夠熱」的麵食相互禮讓,
    想當然爾,最後這失寵的新歡還是留了一堆下來。

    這趟大阪行真好,
    換了茶壺提把、得到喜愛禮物、嚐到曲巷美食,
    最暖心的,還有柔媚的眼神及人情,
    嗯,回想起來一定滿是甜蜜,嗯?
  • 唉呀,可惜了番茄湯底的馥郁沾麵!要是我,一定搶過來吃!(下次帶我去啦>>>)

    是呀,那次大阪之旅,不只回想起來處處美好,更厲害的是,每當我打開碗櫃,第一個跳入眼簾的,就是這位新寵~紫藤垂吊的白雅猪口。她就那樣亭亭玉立地安靜在碗櫃中,發著光,只要瞄到她,就忍不住微笑。

    我也記得妳們都愛蕎麥麵,對吧?
    平時,我想吃就自己下麵解饞,因為上館子吃正統的蕎麥麵真是太昂貴了!
    所以那最後一碗下麵之後的清湯(そばがき),連我丈夫也是首次品嘗呢!可以想見我們這對土包子,邊喝邊大驚小怪的模樣吧(?)呵呵。

    Moon 於 2010/07/11 21:55 回覆

  • 紫媗
  • keep update, please..bless you!!
  • olivia
  • 好,下回讓我當個稱職的東道主吧。

    對!好喜歡蕎麥麵喔,還記得搭機前我們還趕忙去超市搜刮麵條和沾醬,一點都不嫌重,就怕返台得夢裡相思,對吃不到可是萬分恐懼哩。想起來就好笑啊,現在我也不時煮一鍋(對,一鍋,就是要淅哩呼嚕吃一堆才過癮),先漂涼再灑點蔥綠,而後在琥珀色的鰹魚露中輕巧游過,然後,一口氣滑入口腔食道腸胃,享受徹底的清涼快意!

    可惜修的體質似乎不太適合。但還好熱熱的湯麵你倆都能享受。

    對了,想到修和大阪,就忍不住想起他帶我們吃大阪燒時的得意:「這是大阪最好的一家!」還有,他最推薦的章魚燒(據他說,不上醬也好好吃)那回沒能一鼓作氣讓我們吃到時,臉上不自覺的懊惱神色,至今我仍不時想起。他認真的性格好可愛。

    唉,好想吃喔,章魚燒。尤其公館的銀章魚不敵大環境黯然身退後,我就找不到好吃的章魚燒了,嗚嗚。
  • 哇,說到了吃,就讓人熱血澎湃!哈哈。

    我也詫異著問他:「吃蕎麥麵,沒問題嗎?」
    是他率先問陶藝店老闆,興致勃勃地領我去的。他說,蕎麥麵店就是日本文化的縮影,那擦拭得脫漆光潔的木桌,簡練素雅的食堂風情,不是拉麵店可以比擬的。

    所幸,他很好,沒有過敏症狀。他要我安心,是上次吃的蕎麥饅頭惹得禍,使他有了過激的抵抗情緒。

    「風月」大阪燒真的好吃!他想帶妳們去吃的明石燒(章魚燒)是這裡的特產,下一次一定不漏掉。不是沾甜稠醬油,而是沾清湯,清爽淡雅,妳們一定喜歡。

    說到吃,嗚嗚,我最想吃台灣的水果剉冰了!吃不到的東西,就會平白竄高分數,
    「想念」就像「談戀愛」(?)

    Moon 於 2010/07/11 22:54 回覆

  • 微齊
  • 嗯,半夜瞧你們兩位小姐聊好吃的,有誤入歧途的感覺呀(?)。

    小食堂的跑堂阿姨好親切喔,如此貼心像待己。就像我們之前討論過的,體貼的餐廳店家,絕對是加分上乘,那是現在難得的細心思維。

    茶壺新模樣回到家後開始服役了嗎?猜想竹製提把應該會比藤製好保養整理?紫藤花蕎麥豬口的藍白意象,好適合這熱天盯著瞧,真美,真優雅。

    你們真是一對好搭檔、好情人、好夥伴,有著天生美感,更是品味相同愛好近似,一路創造共同記憶!

    周三,我很常想起你們倆是否手牽手約會去呢。孩子們要放暑假了嗎?到時候就會有跟班了唄?

    因為你跟Meiko所以我開始讀宮本輝,現在,又多一本書可讀了,喜悅。

    vicky
  • Vicky ,

    我很想說,如果家中沒有考生,周三的約會一定如期舉行的;可惜今年(起碼要熬到明年二月)是必須忍耐的一年。

    應考的壓力是持續而具體的。
    考生的年紀還小,支持著他的我們等於天天額頭綁著「克己」的布條,咬牙苦撐(原本是考生自己綁在自己額頭,自己該負責的.....)
    若不是經歷過來的人,很難體會那種考驗持久耐力的馬拉松賽程。

    所幸,梅雨雖然持續地下著,總有放晴喘氣的片刻,只要肯趁著短暫的「休兵」時間,我們仍然想一搏場面~約會去!

    常被親人揶揄,我和他常置身在兩人專屬的「世外世界」。
    很奇妙的緣分。
    儘管我們的出生背景、教育薰陶、文化環境是如此不同的兩個人,因紅線的牽繫,竟然可以很輕鬆很自然地密合,超過世上其他的排列組合(他有感而發的。)真不可思議!

    謝謝妳的品味,更謝謝妳在這麼大熱天還願意陪著我.....。


    Moon

    Moon 於 2010/07/12 10:39 回覆

  • apple3pie
  • Moon,
    我不懂茶和茶具,只會泡著香草茶或水果茶配點心吃,
    但是Moon的杯子實在很典雅,一個春字在杯底真的很有意境呢。
    看你們拿茶壺去繕修,覺得日本人珍惜物品的情懷真棒,
    可以看到主人對物品滿滿的愛護和珍惜哩。
    先生對Moon的柔情樸實又動人,有時就是這樣小小的舉動,可以感受到對方的情感。
    最後,沒看到Moon的無肩洋裝的美照有那麼一點點遺憾,呵呵。
  • 阿派,

    妳也喜歡我們相中的杯子嗎?細心的妳也感受到杯底「春」字所散發的意境,那麼,妳是懂得。
    我說,妳懂得那份美。

    只要是我們所珍惜的東西,總是東補西補,
    還自圓其說地認為,修繕後的姿態更美更有味道,是不是有點過火了?

    體貼如我丈夫的男人,並不多,我們彼此珍惜、彼此尊重、彼此欣賞,
    常常感謝對方讓自己成長。

    我想大魔王也一定體貼入微,從阿派的笑臉,阿派執著下廚的舉動,可以端詳出一二。

    想看我的照片嗎?妳寫的最後一段,逗得我笑呵呵。好可愛:)

    Moon 於 2010/07/12 16:13 回覆

  • ミナチャ    
  • 我也想看無肩洋裝的美照!(舉手)
    還有手絹太大一塊,請幫我向老闆娘抗議,遮住了客人的美腿害我們這些讀者只能望著手絹數有幾朵花……

    蕎麥麵沾醬裡的大蔥令我眼睛一亮,略煎烤過的蔥白,唉,星期一的下午點開Moon的部落格真是自虐!
  • ミナチャ,

    「人生不如意,十之八九。」
    妳不知道,事後我真懊惱那美味絕倫的鴨肉沾醬,竟然只抓到了蔥白的鏡頭,那要緊的鴨肉呢?都被我捨不得停下來的嘴巴吃光光了,說甚麼也來不及了!

    那無肩洋裝,也沒被鏡頭好好留下。我曉得我的相機一直跟我磕頭道歉,那又有甚麼辦法?!

    要不,若是天氣不照氣象預報那樣突然來個好天,我再去補拍幾張讓妳瞧瞧,叫我的御用攝影師別去上班,孩子也最好在場幫我拿補光板。。。

    美腿照倒有幾張,若妳堅持,傳個私噗讓妳噗噗笑,好嗎?

    Moon 於 2010/07/12 20:21 回覆

  • 微齊
  • 無肩洋裝美照+1

    可憐我汗水直流 讓我眼睛清涼一下嘛親愛的~

  • 親愛的微齊,

    都怪我太慢回應ミナチャ,又寫個引人遐想的疑問句在回應阿派那篇的最後,惹得滿頭大汗的妳也來湊一腳。

    真抱歉啊!微齊,妳們不是看清涼照看到飽了嗎?白沙灘的辣妹嗆妞不也搔首弄姿地在你們眼前晃呀晃的?還要倫家讓妳清涼一下唷?

    好啦,我們來交換泳裝照啦!但妳別拿出妳家小安小Vivi小J-Bo的哦,請私下跟我磋商,好不好嘛~?


    Moon 於 2010/07/12 20:39 回覆

  • mingju0103
  • Moon的生活中處處充滿了意匠之美, 連造訪的店家也如此優雅脫俗,
    有這樣親切的老闆娘, 挑選器物也是一種享受喔!
    大阪有這樣的人情魅力? 有朝一日一定得親身去嚐嚐。
  • 明珠,

    大阪是我見過最有台灣氣質的日本城市,這句話無關褒貶,是真心的。
    外觀不似妳我居住的多綠環境,無坡道的街巷讓腳踏車橫衝直撞,美女也不多,但熱情有勁的歐巴桑的確很多!

    有機會來關西玩,除了京都奈良的古都文化值得靜心遊覽,大阪美食和人情,也十分耐人尋味,歡迎妳來。

    我很少購物,固定專走幾家我所欣賞的店家賞玩,每次總懷抱著欣喜上門,帶著一身滿足而歸。

    Moon 於 2010/07/12 21:08 回覆

  • 吉兒
  • 讀到“無肩洋裝祼露的雙臂”,也讓星期一早晨尚未清醒的我一振,只可惜無照可看。不過,穿和服的老闆娘,提壼,蕎麥豬口和蕎麥麵似乎領我進了時光機,moon的日本生活充滿了文學藝術,讀著讀著,我也覺得氣質了起來了。呵!
  • 吉兒,

    妳本來就很氣質。我一向喜歡妳的爽朗氣質!
    妳被一句話挑逗了呀?比黑咖啡還有效(?)
    精神一振的吉兒,祝妳上班快樂,生活開心。

    Moon 於 2010/07/13 17:04 回覆

  • 小瓶仔
  • 我覺得在日本人的身上學習最多的就是『敬』,臨事以敬。待人接物、面對工作、面對生活,都存著尊重的心,如moon所述大阪城自然又多了濃濃的人情味。我想許多人跟我一樣先是被老闆娘的笑容吸引,接著進入本篇。

    Moon真的很幸福,本來是一趟單純的『修繕、選購禮物』之行,一路上更遇見許多的美事,幾乎是由一顆一顆如珍珠般的『心』串成的…優雅貼心的器皿店老闆娘、細細挑選器之美、在瓢亭裡享用珍味、一心為客人著想的歐巴桑、結帳時還驚喜發現是宮本輝寫過的名店…

    其中最令人羨慕的是,moon與先生識物的默契,同時脫口說出『這個!』還有接下來先生那句:『雖然日子遲了些日子,這個就當作妳的生日禮物,好嗎?』像極了情竇出開的小男生,moon應該感動良久吧!我想這一幕是在這巷內最令人感動的分享。
  • 小瓶仔來過日本嗎?你對日本人文似乎很有見解,我同意你的詮釋,「敬」一字,的確解釋得很深刻!

    我常覺得,那種待人接物,臨事以敬的熱誠,為何可以持續得如此自然,如此恆溫?甚至到了一種不可思議的感覺,彷彿「個人」是可以放在工作、放在整體的後面,不受「情緒變數」支配的「專業」,是超乎了我的理解範圍。

    相較起來,人情味倒是可以很好體會的,那種將心比心的體貼,肢體表情語言的展現,讓人完全沉浸,完全領會。

    你的用心閱讀,也讓我感受到你對文章的尊重,我珍惜這樣的誠懇,很感動很感謝。

    你所點出的畫面,就是常在你圖畫裡所流露的溫暖。淡淡的,卻是雋永的。


    Moon 於 2010/07/13 17:19 回覆

  • 夢13~*
  • 成熟,就是有能力適應生活中的模糊。