Moon's 月光食堂

這茶壺的提把原本是藤製的 , 一經長時間的使用與水洗 , 強韌的籐條也變得軟趴趴 ,

一提起壺來斟茶 , 渙散的籐條便可憐地渾身顫抖扭動 , 完全使不上力氣。

除了換提把 , 沒有別的辦法 ,

我們包起老茶壺 , 來到買下它的陶瓷工藝店「ようび」, 要求局部修復。

身著紫藤色和服的老闆娘 , 操著謙蓄優雅的日語 , 笑盈盈地為茶壺找了好幾個提把 ,

斟酌著 : 「藤製的提把 , 是美得風情綽約 , 不過 , 還是竹製的耐用。

若是把提壺蓋的空間也算進去 , 你們覺得這提把的高度和外型如何？」

我們跟著一起蹲下來挑選款式 , 顏色的協調和提把的幅度是最大的考量。

終於敲定了合身的一款 , 茶壺重獲新生 , 大夥兒都歡喜了起來。

「這個竹提把是很早以前的東西了 , 已經記不得標價 , 就免費送給你們。」

老闆娘微笑地婉拒了我們想補貼材料費的心意。

外觀並不起眼的小店「ようび」, 是陶瓷工藝店的先驅 , 依著獨到的品味與堅持 ,

甄選各家的陶瓷器做展示販售 , 深深影響著現今的日本食器文化走向。

我從這家店的食器當中 , 學到了「使用方知器之美」的功課 : 

食器不只講究外型 , 更需考量使用者的便利與優美。歷久彌新 , 是好陶瓷給我的啟蒙教育。

除了老茶壺的提把送修 , 那天的主要任務是受人之託 , 專程來挑選禮物贈人 ～

一位朋友委託丈夫挑件賀禮 , 作為祝賀他會計師友人公司開張之禮。

既然丈夫的識物眼光有了口碑 , 我也跟著窮攪和 , 兩三下就把任務給完成了 ,

正鬆口氣的當兒 , 一只美得脫俗的蕎麥猪口印入眼簾 , 我和他不約而同地驚呼起來 :

「這個！」

紫藤花一株株懸垂在杯口邊緣 , 藍染的漸層墨色 , 舒緩平寧 , 卻有確實的存在感。

翻開杯底一瞧 , 又是正木春藏的作品 , 沒錯！

那細軟帶勁的「春」字 , 穩當地蟠踞在杯底中懷 , 柔媚了得。

「雖然遲了些日子 , 這個就當作妳的生日禮物 , 好嗎？」丈夫的眼神 , 更見柔媚。

循著「ようび」給的提示 , 我們走進了一個窄巷 , 聽說那兒有一間美味的蕎麥麵老店。

雖然身陷頹疲的巷弄 , 我們仍然抱著信心 : 陶瓷食器店的推薦準沒錯 , 

看到了轉角的招牌看板布簾 , 確信了自己的直覺 , 直到嚐了一口 .......

 「瓢亭」的蕎麥麵 , 讓我們不得不豎起了大拇指！

熱騰騰的「鴨肉蕎麥麵」（鴨なんば）, 鴨肉肥嫩青蔥多汁 ,

濃郁的湯頭中游動著素雅的蕎麥麵 , 灑上胡椒柚粉 , 更芬芳誘人。

丈夫坐在我的對面呼著氣 , 埋首吸溜吸溜地滑動舌頭 ,

 「おいしい！」的讚嘆 , 是他唯一同意停頓的四分之一休止符。 

我點的是夏季供應的「蕎麥冷麵配鴨肉熱沾醬」（鴨ざる）,

涼爽彈牙的蕎麥麵 , 搭上濃稠的鴨肉烤白蔥沾醬 , 簡直是破天荒的美食經驗！

鴨肉熱沾醬的馥郁香氣 , 跟蕎麥冷麵糾纏在一起 , 我的嘴真是忙得無以復加 ,

該認真品味鴨肉質感還是香Ｑ麵勁？意亂情迷的我 , 越嚼越迷惘。

外頭是30℃的高溫 , 一踏進麵店就凍住了 , 我無意識地撫摸無肩洋裝裸露的雙臂。

跑堂歐巴桑立刻為我調整了空調溫度 , 還帶我坐到最不吹風的位置 ,

上麵前 , 更是一個箭步遞來一條棉手絹為我護裙 : 「噴髒了就不好了。」

她不等我開口道謝 , 旋即退下送來餐點茶水 , 笑容可掬。

見到我更換了座位 , 又關心地趨前來問 : 「冷氣還是太強嗎？」

我搖頭笑著說 :「 只不過想拍張照片。」

大阪歐巴桑的人情味 , 比有史以來最香醇的鴨肉蕎麥麵更有味呀！

吃完了麵 , 跑堂生端來了下過蕎麥麵的湯汁（蕎麦がき↑）, 聽說有人愛喝這湯汁勝過美酒 ,

飲一口 , 果然有意思！

招牌的釉香蕎麥麵的精萃湯汁 , 芳馨撲鼻 , 那湯汁 , 真像下過水餃剩下的白湯 ,

從小 , 我就愛喝白湯。吃過水餃 , 不管多飽 , 也一定舀它一碗 ,

吸著主角留下的餘韻 , 吟味。

PS. 付款結帳時 ,  櫃檯下方貼著一張宮本輝小說的海報 ,  

       寫著宮本輝「駭骨大廈之庭」( 骸骨ビルの庭 ) 小說中出現了這家「瓢亭」小店的場景。