這茶壺的提把原本是藤製的 , 一經長時間的使用與水洗 , 強韌的籐條也變得軟趴趴 ,
一提起壺來斟茶 , 渙散的籐條便可憐地渾身顫抖扭動 , 完全使不上力氣。
除了換提把 , 沒有別的辦法 ,
我們包起老茶壺 , 來到買下它的陶瓷工藝店「ようび」, 要求局部修復。
身著紫藤色和服的老闆娘 , 操著謙蓄優雅的日語 , 笑盈盈地為茶壺找了好幾個提把 ,
斟酌著 : 「藤製的提把 , 是美得風情綽約 , 不過 , 還是竹製的耐用。
若是把提壺蓋的空間也算進去 , 你們覺得這提把的高度和外型如何?」
我們跟著一起蹲下來挑選款式 , 顏色的協調和提把的幅度是最大的考量。
終於敲定了合身的一款 , 茶壺重獲新生 , 大夥兒都歡喜了起來。
「這個竹提把是很早以前的東西了 , 已經記不得標價 , 就免費送給你們。」
老闆娘微笑地婉拒了我們想補貼材料費的心意。
外觀並不起眼的小店「ようび」, 是陶瓷工藝店的先驅 , 依著獨到的品味與堅持 ,
甄選各家的陶瓷器做展示販售 , 深深影響著現今的日本食器文化走向。
我從這家店的食器當中 , 學到了「使用方知器之美」的功課 :
食器不只講究外型 , 更需考量使用者的便利與優美。歷久彌新 , 是好陶瓷給我的啟蒙教育。
除了老茶壺的提把送修 , 那天的主要任務是受人之託 , 專程來挑選禮物贈人 ~
一位朋友委託丈夫挑件賀禮 , 作為祝賀他會計師友人公司開張之禮。
既然丈夫的識物眼光有了口碑 , 我也跟著窮攪和 , 兩三下就把任務給完成了 ,
正鬆口氣的當兒 , 一只美得脫俗的蕎麥猪口印入眼簾 , 我和他不約而同地驚呼起來 :
「這個!」
紫藤花一株株懸垂在杯口邊緣 , 藍染的漸層墨色 , 舒緩平寧 , 卻有確實的存在感。
翻開杯底一瞧 , 又是正木春藏的作品 , 沒錯!
那細軟帶勁的「春」字 , 穩當地蟠踞在杯底中懷 , 柔媚了得。
「雖然遲了些日子 , 這個就當作妳的生日禮物 , 好嗎?」丈夫的眼神 , 更見柔媚。
循著「ようび」給的提示 , 我們走進了一個窄巷 , 聽說那兒有一間美味的蕎麥麵老店。
雖然身陷頹疲的巷弄 , 我們仍然抱著信心 : 陶瓷食器店的推薦準沒錯 ,
看到了轉角的招牌看板布簾 , 確信了自己的直覺 , 直到嚐了一口 .......
「瓢亭」的蕎麥麵 , 讓我們不得不豎起了大拇指!
熱騰騰的「鴨肉蕎麥麵」(鴨なんば), 鴨肉肥嫩青蔥多汁 ,
濃郁的湯頭中游動著素雅的蕎麥麵 , 灑上胡椒柚粉 , 更芬芳誘人。
丈夫坐在我的對面呼著氣 , 埋首吸溜吸溜地滑動舌頭 ,
「おいしい!」的讚嘆 , 是他唯一同意停頓的四分之一休止符。
我點的是夏季供應的「蕎麥冷麵配鴨肉熱沾醬」(鴨ざる),
涼爽彈牙的蕎麥麵 , 搭上濃稠的鴨肉烤白蔥沾醬 , 簡直是破天荒的美食經驗!
鴨肉熱沾醬的馥郁香氣 , 跟蕎麥冷麵糾纏在一起 , 我的嘴真是忙得無以復加 ,
該認真品味鴨肉質感還是香Q麵勁?意亂情迷的我 , 越嚼越迷惘。
外頭是30℃的高溫 , 一踏進麵店就凍住了 , 我無意識地撫摸無肩洋裝裸露的雙臂。
跑堂歐巴桑立刻為我調整了空調溫度 , 還帶我坐到最不吹風的位置 ,
上麵前 , 更是一個箭步遞來一條棉手絹為我護裙 : 「噴髒了就不好了。」
她不等我開口道謝 , 旋即退下送來餐點茶水 , 笑容可掬。
見到我更換了座位 , 又關心地趨前來問 : 「冷氣還是太強嗎?」
我搖頭笑著說 :「 只不過想拍張照片。」
大阪歐巴桑的人情味 , 比有史以來最香醇的鴨肉蕎麥麵更有味呀!
吃完了麵 , 跑堂生端來了下過蕎麥麵的湯汁(蕎麦がき↑), 聽說有人愛喝這湯汁勝過美酒 ,
飲一口 , 果然有意思!
招牌的釉香蕎麥麵的精萃湯汁 , 芳馨撲鼻 , 那湯汁 , 真像下過水餃剩下的白湯 ,
從小 , 我就愛喝白湯。吃過水餃 , 不管多飽 , 也一定舀它一碗 ,
吸著主角留下的餘韻 , 吟味。
PS. 付款結帳時 , 櫃檯下方貼著一張宮本輝小說的海報 ,
寫著宮本輝「駭骨大廈之庭」( 骸骨ビルの庭 ) 小說中出現了這家「瓢亭」小店的場景。
我好喜歡那件正木春藏的作品,想買來送給母親大人當生日禮物,
看見杯底的「春」字,老媽一定以為是我特地請工匠寫上她的小名。^^
夏日炎炎,懶洋洋...
好久不見,台灣這二週來熱到極點,創近年來高溫,真瘦不了(姑姑又胖ㄌ)。剛剛整理好我參加彥志碩士班的畢業典禮照片,照的不多但張張都是媽媽的愛心照。
對了!那天26日我搭車到新竹,居然和妳爸媽同班車,他倆也要到新竹看寶貝孫子,
真巧喔!可惜沒事前說好,不然我也可以去看龍子虎兒,下次吧。
7/12-13我們潘家一族要到花蓮秀姑巒溪泛舟,因為美國小姑回國,總是要帶她們一家人遊台灣,
盡地主之誼。
陶藝店家修復茶壺提把, 認真且細心地體量主人家的使用與觀感,
而延續了茶壺的生命, 想必老板娘亦是有感於難得遇上珍愛惜物之人
的緣故吧!
隱身於鄉野的食堂裡, 無微不至的貼心服務猶勝美食, 動人心弦。
人與人相遇的美好, 緣於彼此的體貼與相知相惜,
也唯有惜福感恩的人能夠深刻感受而珍惜之。
這家...我好像沒去吃過...
2005年我到大阪...就住在大阪車站樓上的飯店(大丸梅田店)...曾根崎也逛遍了...
還特地到攝津曾根崎的露天神社去參拜
下午6:00準時打烊,讓我總共去拜三趟才蒐集到御守與護摩木...
我可能比較怪力亂神...
蕃茄熬製的湯底香濃馥郁,味道很美,連妹妹都稱讚,
但這嶄新的組合終究抵不過被習慣馴養的舌頭,
沒多久我倆就開始對這「不夠涼也不夠熱」的麵食相互禮讓,
想當然爾,最後這失寵的新歡還是留了一堆下來。
這趟大阪行真好,
換了茶壺提把、得到喜愛禮物、嚐到曲巷美食,
最暖心的,還有柔媚的眼神及人情,
嗯,回想起來一定滿是甜蜜,嗯?
對!好喜歡蕎麥麵喔,還記得搭機前我們還趕忙去超市搜刮麵條和沾醬,一點都不嫌重,就怕返台得夢裡相思,對吃不到可是萬分恐懼哩。想起來就好笑啊,現在我也不時煮一鍋(對,一鍋,就是要淅哩呼嚕吃一堆才過癮),先漂涼再灑點蔥綠,而後在琥珀色的鰹魚露中輕巧游過,然後,一口氣滑入口腔食道腸胃,享受徹底的清涼快意!
可惜修的體質似乎不太適合。但還好熱熱的湯麵你倆都能享受。
對了,想到修和大阪,就忍不住想起他帶我們吃大阪燒時的得意:「這是大阪最好的一家!」還有,他最推薦的章魚燒(據他說,不上醬也好好吃)那回沒能一鼓作氣讓我們吃到時,臉上不自覺的懊惱神色,至今我仍不時想起。他認真的性格好可愛。
唉,好想吃喔,章魚燒。尤其公館的銀章魚不敵大環境黯然身退後,我就找不到好吃的章魚燒了,嗚嗚。
小食堂的跑堂阿姨好親切喔,如此貼心像待己。就像我們之前討論過的,體貼的餐廳店家,絕對是加分上乘,那是現在難得的細心思維。
茶壺新模樣回到家後開始服役了嗎?猜想竹製提把應該會比藤製好保養整理?紫藤花蕎麥豬口的藍白意象,好適合這熱天盯著瞧,真美,真優雅。
你們真是一對好搭檔、好情人、好夥伴,有著天生美感,更是品味相同愛好近似,一路創造共同記憶!
周三,我很常想起你們倆是否手牽手約會去呢。孩子們要放暑假了嗎?到時候就會有跟班了唄?
因為你跟Meiko所以我開始讀宮本輝,現在,又多一本書可讀了,喜悅。
vicky
我不懂茶和茶具,只會泡著香草茶或水果茶配點心吃,
但是Moon的杯子實在很典雅,一個春字在杯底真的很有意境呢。
看你們拿茶壺去繕修,覺得日本人珍惜物品的情懷真棒,
可以看到主人對物品滿滿的愛護和珍惜哩。
先生對Moon的柔情樸實又動人,有時就是這樣小小的舉動,可以感受到對方的情感。
最後,沒看到Moon的無肩洋裝的美照有那麼一點點遺憾,呵呵。
還有手絹太大一塊,請幫我向老闆娘抗議,遮住了客人的美腿害我們這些讀者只能望著手絹數有幾朵花……
蕎麥麵沾醬裡的大蔥令我眼睛一亮,略煎烤過的蔥白,唉,星期一的下午點開Moon的部落格真是自虐!
可憐我汗水直流 讓我眼睛清涼一下嘛親愛的~
有這樣親切的老闆娘, 挑選器物也是一種享受喔!
大阪有這樣的人情魅力? 有朝一日一定得親身去嚐嚐。
Moon真的很幸福,本來是一趟單純的『修繕、選購禮物』之行,一路上更遇見許多的美事,幾乎是由一顆一顆如珍珠般的『心』串成的…優雅貼心的器皿店老闆娘、細細挑選器之美、在瓢亭裡享用珍味、一心為客人著想的歐巴桑、結帳時還驚喜發現是宮本輝寫過的名店…
其中最令人羨慕的是,moon與先生識物的默契,同時脫口說出『這個!』還有接下來先生那句:『雖然日子遲了些日子,這個就當作妳的生日禮物,好嗎?』像極了情竇出開的小男生,moon應該感動良久吧!我想這一幕是在這巷內最令人感動的分享。