回家晚餐    

封面由丈夫執鏡,我一如往常,把飯菜端到餐桌。

這個停格究竟是一時?還是永遠?我瞇著眼睛,遙想手製這一本書的過程。

每個取鏡及煮食步驟都是靠這一雙手:切一刀,拍一張,炒一鏟,按一個快門。濕了手就趕緊擦乾,沾了油

便迅速潔手,跟爐火拚搏,跟亮滅莫測的光線交手。小小的家是我的攝影棚,抽幾張桌布,挑幾件陶瓷,比

對色彩、揣度構圖,光線落到哪個角落了?我總在廚房與餐桌間快步來回穿梭。 

 

新書即將付梓,作品正送抵印刷廠,一張一張列印、裁切、審色。如果可以,我真想插翅飛到廠房去盯場,

瞧瞧照片的顏色有沒有偏?瞅著紙張與文字緊密熔接的瞬間,我好想目睹這一切!

可惜我僅能盯著電腦螢光幕,用掙扎的眼與耐心校稿,終盤的打樣成形,只好全託付給編輯容安。

對於做書,作者只能交付「骨和肉」書能塑出甚麼樣子?忐忑與期許,如同引頸企盼尚未謀面的孩子。

 

不僅我,你也一定有點掛心,有些猶豫,該不該勇敢預購一本尚在印刷線上的書?

「我能把書看得更清楚嗎?」 

彷彿可以聽到你的聲音。

身為作者,很高興聽到真誠的反應。作者擁有的唯一特權,就是可以把內頁公開出來。

很誠心也很榮幸與你一起Take a look!與書做最貼身的接觸,請你就近端詳,以下摘選的食譜面貌....

(限於部落格版面的限制,以下是所能揭示的最大尺寸。)

 

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感謝你的閱覽與支持。

「回家晚餐」預購已正式開跑。博客來、誠品、金石堂等各網路書房只要一按鍵就能預購(參考以下

結)實體書店預定在925日上市,歡迎大家展開這本紅皮書,手觸紙本品味,不吝賜予批評與鼓勵!

 

博客來:http://www.books.com.tw/products/0010649752?loc=003_023#G000025387 

誠品網路書店:http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001261372358331

金石堂:http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271084667&lid=search&actid=wise

 

 

隨著新書問世,我將返台展開三場新書簽書會及料理示範。

時間與場地如下,請大家告訴大家,國慶日的連休假期,懇請抽空參加,踴躍捧場,謝謝!

10/10(五)15:30-17:30  誠品信義3F Cooking Studio

10/11(六)14:30-15:30  政大書城台南店

10/12(日)15:00-16:30  誠品新板店新書分享會

 

期待書的誕生,更期待與大家見面,歡度一個愉快的下午! 

p225

 剛剛收到最新消息,書已誕生(在 9/22 黃昏),比預產期早了三天!

收到書的讀者,請浮出水面留言,我想聽聽你的聲音,非常想聽你撫觸這本書的感覺,請告訴我,好嗎?

 

 9 / 25傍晚接到編輯的來信:「昨天上市,今天發再刷,【回家晚餐】一上市就二刷!」好驚喜。

承蒙各位的厚愛,謝謝大家!

特別感謝一路相扶相持的夥伴容安(編輯)、謹銘(美術設計),辛苦了。

 

 甫上市隔天立刻再刷的《回家晚餐》,從登上博客來、金石堂「飲食類」週排行冠軍,

到兩週內三刷,讓編書人和創作人感受到全然的一股對於回家晚餐的渴盼。

各位,收到書了嗎? 

 

 

 

 

 

    

 

 

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Moon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • Echo
  • 這次的封面
    既溫暖又搶眼

    相信一定會大大暢銷

  • 謝謝Echo小姐!我記得上次在高雄會場見到您,好慈祥好溫暖的女士。
    希望您身體健康,平安愉快。

    Moon 於 2014/09/22 20:13 回覆

  • ann
  • 期待期待!! 新書看起來很溫暖!
  • 謝謝Ann!但願不辜負妳的期望。:)

    Moon 於 2014/09/22 22:20 回覆

  • Kathlyn
  • 真的非常非常期待Moon的新書!可惜Moon的新書出版之時剛好是我們要結束旅居日本搬回美國的時刻,為了怕無法在上飛機前收到,不敢訂購,讓我好悲傷。Moon的第一本書早已穩穩地放在要陪我上飛機的行李,我無法讓她坐船經歷兩個月的飄洋過海,一定要跟著我才安心。我好喜歡這本書的封面,讓我聯想起天邊火紅的西下夕陽,迎接家人晚餐的時刻。
  • Kathlyn, 何時搬家?
    趕快傳一個私訊給我,咱們想想辦法!→ moonume@gmail.com

    Moon 於 2014/09/23 08:36 回覆

  • Kiwi
  • 請問書中料理份量是否以一人份或兩人份為主?
  • 食譜主要以兩人份為主,也有更多人數的份量,分別另作標示。

    Moon 於 2014/09/23 09:03 回覆

  • 阿美
  • 10/11台南見:)
  • 謝謝阿美 :D

    Moon 於 2014/09/23 10:16 回覆

  • 馬小毛
  • 謝謝妳,這半年,經常重複地依著妳的食譜做著馬鈴薯燉肉,高麗菜歐姆蛋給家人吃.每次大家都很捧場.
    這回,一定去買妳的新書,學學其他菜色,豐富我們家的餐桌.
    加油!!(希望有空可以參加簽書會ㄚ!!.需要事先報名嗎??)
  • 謝謝馬小毛!
    簽書會不需要報名,不過,誠品信義店限於空間座位,會事先發整理卷,以控制入場的人數,請提前出席,就能確保座位。歡迎光臨! :)

    Moon 於 2014/09/23 18:05 回覆

  • Julie
  • Dear Moon:

    上回在信義誠品沒能待到最後簽名, 但還是有幸與妳說上幾句話.
    妳的食譜伴我在上海9個月, 在打包回台前夕, 得知第二本即將上市, 立馬上網訂購.
    看著書名: 回家晚餐, 不正貼切我目前心境...離開煩擾的職場糾葛, 回家給老公煮上平實的2人晚餐, 找回遺忘已久的餐桌, 珍惜眼前的幸福!
    謝謝Moon! 信義誠品見!

    Julie
  • Dear Julie,

    期待在台北見到妳!請妳要待到簽書的那一刻,別溜走喔。 ^__^

    Moon 於 2014/09/24 21:27 回覆

  • 惡魔啡
  • 我收到書了 <3
    很棒的質感,真是一個很美的孩子 ^_^
    這次的排版比較鬆,看起來比較舒服沒有壓力
    如果,我是說如果,字可以大一點點,會更好,
    (妳知道嘛,我也上了年紀了,最近老花日益嚴重 @@ )
    不過,我真的真的很喜歡這本書,摸起來舒服,看了療癒
    拜妳所賜,我的功力又會增進不少了吧 XD
    恭喜新書上市,祝妳簽書會成功^^
  • Dear Fei,

    謝謝妳,好高興。
    我的年紀比你大,眼力也比妳弱,就怕閱讀起來吃力,千叮嚀萬交代請編輯大人一定要把字體放大,美術設計師更是快被我擾煩了.......聽妳這樣描述,放下了心。謝謝fei! :)

    Moon 於 2014/09/25 12:25 回覆

  • Lingjung Lin
  • 親愛的月,
    早上拿到了書,初見到他,果然如想像中~紅的高雅美麗,
    捧在手中,叫人心花怒放。先快速瀏覽一遍,接著拿書套來保護他,
    真的太喜歡了!細心翻閱每一頁,每道料理可口誘人,
    搭予妳精挑細選的食器,猶如欣賞藝術品般,翻了一遍又一遍,
    閱讀的心情,想像妳在身旁,溫柔叮嚀料理的小撇步。。。

    雖然和上一本的紙質觸感不同,但依然是很柔和溫暖,
    感覺裡頭有更濃郁的愛呢,版面的設計編排更顯簡潔大方;
    月的長篇廚事料理心得和旅遊記趣,我還看不過癮呢,
    下一本再多放一些,好嗎?

    感謝妳的辛苦用心,讓我們擁有這麼棒的一本食譜書,不僅賞心悅目,
    更是實用之至。獻上我的恭喜,祝福這本新書大大暢銷長紅,
    期待在簽書會與妳見面!(我好擔心我擠不進人山人海的會場哩!)
  • Dear Linda,

    是的,這本書和上一本最大的不同,除了字體,還有紙張的選用。我希望紙張能更柔韌一些,不怕一邊烹飪一邊翻書的手,弄損了紙頁。我的書還沒抵達,不曉得紙本的感觸和呈色是否更接近了理想,聽到你的感想,真的好高興,謝謝你的友善評論,但願沒有辜負你的期望。

    你能來簽書會,真是太好了!我只擔心沒有人捧場......。非常期待! :)

    Moon 於 2014/09/25 13:49 回覆

  • Yu-Chun Kuo
  • Dear Moon

    今天收到了新書, 迫不及待翻閱內容, 只能說Moon真是太大方太用心了! 內容豐富到令人無法相信! 平時在臉書或部落格默默地follow妳療癒的文字 (上次浮出水面也是出書時....呵呵)
    真高興這次回台灣剛好碰到新書出版讓我可以把這本有如藝術品一般的作品帶回美國收藏!只可惜台北的簽書會當天正好跑到東京玩了 (咦?!)

    文筆不好就不多說了, 我想謝謝妳一直以來無私的分享! 恭喜妳!
  • 哈哈,Yu-Chun,謝謝你!雖然不能在台北見到你,書卻可以跟著你雲遊四海,謝謝把她帶回美國。願秋天的東京之行,玩得愉快! :)

    Moon 於 2014/09/25 14:42 回覆

  • chihhsia
  • 親愛的月,收到了新書,先翻閱了幾頁,質感與內容皆很有份量,真的好棒。我已經在心裏設想我的菜單,等我感冒好了再來試做,現在實在很難受。

    原來預備這回妳的簽書會一定要到場,結果是國慶的連假,實在無法參與,只能說抱歉了!

    我會好好的慢慢的閱讀妳親愛的孩子的^^簽書會加油!!

  • 謝謝妳!抱著微恙的身體留言給我,真過意不去。
    請保重身體,早日康復。想找機會和妳聚一聚~♥

    Moon 於 2014/09/25 19:01 回覆

  • Ginny
  • Dear Moon,
    看到大家都拿到書了,不知有多羨慕,已經回Seattle了,我得看看是否可以從網站訂一本過來。
    您的第一本書不只是我的烹飪書,您的文筆安撫了我的情感,謝謝您,
    加油。
  • Dear Ginny,

    可以的,博客來有海外購書服務,但願郵費不要太貴,妳要試試?盼望這本書也能與你相伴,長久跟在妳身邊。謝謝妳!

    Moon 於 2014/09/27 11:34 回覆

  • 粉紅伶
  • 一向對我的食譜書興趣缺缺的外子,這次破例了,放在桌上的回家晚餐,吸引了他的視線,翻了幾頁,脫口而出,這書紙質很好,看了下內容,哦!是日式料理啊!我不忘臭屁的對外子說,作者很是厲害,圖文一手包辦。封面的紅,很是吸引人,搶眼又不失溫潤,好多菜色都想馬上來試!!
  • 粉紅伶,

    紙質挑選和封面版面都靠編輯與美術設計師的傾力,相信他們聽到你的讚賞,一定很高興!謝謝你的留言,希望貴府的餐桌更添美味與歡聲!

    Moon 於 2014/09/27 11:37 回覆

  • Wenli
  • Dear Moon,

    第一次知道你、是從住日本的台灣明友那裏,那時我們在討論做運動會便當,朋友推薦你的部落格給我,之後在臉書也偶爾看到你的po文。
    我結婚14年了,一樣嫁日本老公,前七年住東京,之後移民到美國。在美國、我家孩子不愛吃學校午餐,這
  • Wenli
  • 裏沒有像日本那様好吃的給食,所以我週一至週六(週六上日本學校)都要一大早做便當。

    很喜歡看你的手作り料理,加上你的文字,讓人感受到你的料理有你的用心及対家人的愛,也能譲我稍稍不覺得準備料理有那麼累....

    謝謝你的分享、梅村先生対你的支持也讓人感動!

    PS. 也好喜歡你用的食器!
  • Dear Wenli,

    謝謝你的留言,我也從妳的描述當中得到力量與鼓舞!
    文字的傳達與分享彼此的喜怒哀樂一樣,讓我們更靠近,不覺得孤單。若能因此減輕憂愁與疲憊,你說,這是多麼美好的流動?付出讓我們更豐饒,更溫暖。
    謝謝妳喜歡我的食器,多麼有眼光! :)

    Moon 於 2014/09/27 17:53 回覆

  • Virginia Chang
  • 今天買了這本書,看到內容感受很溫暖,有家和媽媽很樸實的感覺,朋友甚至嚇到我買食譜,但我覺得應該支持,畢竟這些內容讓我在美國生活時感受到家鄉的味道,也適合廚藝不精的我。很開心剛好在台灣的時間遇到你的新書發表,10/10希望可以見到您,好期待!
  • Dear Virginia,

    謝謝妳的支持,謝謝你讓周圍的朋友吃了一驚,多麼令人開心!
    10/10期待能見到你,咱們千里來相會,跟我說說話喔。 :D

    Moon 於 2014/09/27 17:56 回覆

  • Tina
  • 好喜歡妳的新食譜,真的很有質感!
    今晚我先生試做了妳的"糖醋蓮藕雞丁",滋味絕佳!真是好吃!
    妳的食譜都是我家常做的食譜,感謝妳無私地分享~
    http://blog.xuite.net/starmom/starmom/245244686
  • Dear Tina,

    我看到了你的糖醋蓮藕雞丁,喔,非常好吃的模樣,一定很配飯,對不?
    謝謝把食譜裡的菜端到自己的餐桌上,讓全家人開心地吃光光,身為作者,沒有比這更大的鼓勵了!謝謝你。 :)

    Moon 於 2014/10/05 11:07 回覆

  • 訪客
  • 照片和文字的呈現方式都非常溫暖人心~當然食材也是很好取得的!!我把這本書放在辦公室桌上,每天中午翻一翻,好好想想今晚我要做些什麼菜~
  • 謝謝你!:)

    Moon 於 2014/10/20 20:21 回覆

  • midoli
  • 今天在中廣的節目聽到你的專訪: 真是太開心了!聽完節目即刻上網查詢~迫不及待的訂購啦!好期待!!希望快點收到書~~
  • 請問midoli, 收到書了嗎?
    明天上午十一點到十二點,我又會出現在王瑞瑤小姐的中廣「超級美食家」節目中,敬請期待!

    Moon 於 2014/10/20 20:23 回覆

  • maikun0701
  • Dear月
    妳好 很高興參加妳在信義誠品的簽書會 當天月做的料理都很喜歡
    想請教您 三道料理中只有豚汁用的是沙拉油 其餘兩道用的則是橄欖油
    為何需用不同的油呢 其中的差異在於何處呢 謝謝
  • 你好認真!Dear maikun,
    會選擇不同油品,是由於燒煮起來的風味會有所不同!
    沙拉油幾乎百搭,因為它沒有強烈的風味,隨和的風格便適合各種料理。
    橄欖油適合義大利等洋餐風情,有獨特的植物風味,因此我拿來做咖哩煎魚及四季豆燉番茄。其實,若無橄欖油,也可用沙拉油來取代。 :)

    Moon 於 2014/10/20 20:24 回覆

  • 悄悄話
  • pig4042
  • 一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
  • 蔡佩
  • 那天,稍稍翻閱後,我將她留在原處,不打算讓她跟我回家。不是她不夠好,只因,我總是一時興起買下食譜書,然後,一個個在那書櫃上安靜的待著。有些食譜裡的菜色、做法,第一眼就不喜歡,也就不可能去試著做做看。最後,還是用我習慣的方式、菜色,不太常有變化的炒著、煎著、燉著、滷著。

    回家後,沒法忘記這本書,打開電腦,輸入“梅村 月”,“媽媽愛,便當”跳到眼前,點進去看,-----鎖骨邊的粉紅烙印讓丈夫皺緊了眉,一副替我疼的樣子。我暗想,丈夫可能覺得那火腿酥餅未免也太大膽啦,比起當年他送我上車站月台搭車,在新幹線快要關門時緊急啄我一下,被我一躲,初吻狼狽地落在眼鏡框上的蠢樣,還要剽悍精準哪!

    不過,火腿酥餅可以做得不帶激情:不夾帶任何菜葉,只把三四片火腿靠得緊緊的,外圍沾好了麵粉、蛋液和麵包粉,用手稍微按一按,讓麵糊緊密妥貼,就入鍋煎炸,不噴油,輕鬆又漂亮!倘若你願意挑戰多層的火腿酥餅,請細心拭乾蔬葉水分,隨時拿鍋蓋來掩護一下,在火腿片與火腿片之間夾藏洋蔥、水煮蛋碎丁、紫蘇或羅勒,那份香酥柔嫩的細膩馥郁,一定叫你回味。----

    我喜歡妳的文字被烹調過後顯現出的香氣與溫度更甚於食譜,所以我會再回到書店,將她們帶回家。
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