Moon's 月光食堂

凜冽的日子 , 讓人按捺不住想嚐甜的衝動。

Crêpe Suzette , 法式薄餅滿身沉浸在柑橘蒸餾酒中 ,

只消一點火 , 就會燃起炫目的青色火焰 ,

燎起又醇又香的煙。 

HENRI CHARPENTIER 的 Crêpe Suzette ,

最適合成人的下午茶時間。　   

在阪神線蘆屋站下車 , 走不到幾步 , 就瞧見 HENRI CHARPENTIER本店。

質樸的外表 , 沒有一絲驕氣 ,

縱使自1969年創業以來 , HENRI CHARPENTIER就穩居神戶洋菓子的金字塔。 

點了招牌甜品 Crêpe Suzette ,

女服務生推著盛著小瓦斯爐的推車 , 笑盈盈地邊做邊解說。

銅製平底鍋點起火 , 砂糖混著柳橙汁及 Cointreau 果實蒸餾酒 ,

上演著香稠黏糊的焦糖喜劇。

四片可麗餅 ( Crêpe ) 循序漸進地下鍋 ,

立刻你儂我儂 , 纏綿悱惻地化不開來。

最後 , 淋上 Grand Marnier 柑橘利口酒 ,

40 % 的酒精濃度迸發了青烈的火焰 , 燃燒出極致的甘醇芬芳。  

可麗餅的裙襬皺褶 , 裹著層層的濃酒焦糖 , 纏繞著欲望。

不單純的馥郁妖嬈 , 深不可探。

香氣未散 ,

在感官刺激之前 , 我的心

已經醺醺然。