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日本沒有端午節、沒有中秋節、也沒有舊曆除夕夜;儘管不甘示弱,每逢佳節,我承認我特別戀家,無端難過,

總會忽然很想吃我媽做的佛跳牆、東西南北都好的鹹餡粽子,還有一粒粒誘人垂涎的蛋黃酥、綠豆椪、月餅....

不只這樣,我記得我從小學開始,全家人就有聚在公寓頂層烤肉賞月的習慣,

煙霧朦朧中,朗朗滿月不是我們最大的焦點,大家比較緊張的是眼前那塊最大最肥美的肉烤熟了沒?

若不巧碰上了微雨飄飄,也一鼓作氣地試試運氣;我記得在雨中,大家帶點掃興又捨不得散去邊站邊烤的樣子,

月黑風高,炭火的赤焰餘光映在全家人的臉上,那一張張淡定的笑容,埋頭猛咬的狠勁,至今依稀可見。

 

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這裡雖然沒有中秋節,所幸還有炭火烤肉。

巧的是我們烤肉的當天,風雨欲來的徵候,跟多年前在故鄉公寓頂樓看到的天色,一模一樣。

陰天雖陰,還是按照原定計畫烤下去。

 

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與婆婆和小姨子一家人前往「琵琶湖」北端的風景區「余吳」旅行,我們打算在此住宿一晚,

烤肉是自備的晚餐,每一間小木屋外頭都設有烤肉亭,我們一夥人就在那裏升火炭炊起來。

婆婆買了好幾斤上等的牛肉豬肉冰在冰庫裡,小姨子的婆婆也裝了一台車的蔬菜水果:香菇玉米南瓜地瓜高麗菜

茄子青椒,一應俱全,又洗又切,晾在小木桌上伺機而動。

不過,要如何升火呢?我們一群有本事吃卻沒本事做的小民,忙得像無頭蒼蠅,不知所措;

鋪了一層木炭,再拆幾片報紙和紙箱來助火,邊搧邊搖頭 ~ 唉呀呀升炭火真需要功夫和竅門啊!

 

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還好,有救援部隊現身!

火槍一出場,兩三下就萌起了火種,這下子晚餐總算有著落了,烤肉不再是遙遠的夢了,呵呵。

 

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上乘的牛肉,漂亮的紅白霜花的部位,只灑了一點胡椒鹽就下網燒烤,光看就惹得我們猛吞口水。

吱吱作響的燒脂聲,肉汁忍不住滴了幾滴下來,網片下的炭火被挑動得越來越旺。

右邊的玉米塊大剌剌地晾在網上,一副原始的姿態。這樣的烤法需要很長的時間才會熟,需要修正一下方法。

「要怎麼烤玉米啊?」昨晚我打電話問我媽。她說:「先在玉米上刷一層奶油,灑點鹽,再用錫箔紙包起來蒸烤,

或者就直接丟進炭火中燒,都行。」

哦~原來如此!

 

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牛肉以秒殺的速度被掃光,趕緊補上各色蔬菜:

你喜歡南瓜、青椒、茄子、香菇還是高麗菜?還有洋蔥和地瓜喔,別急別急,炒麵和飯糰也等著大家用力吃,別客

氣!

 

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下起了雨,風吹了幾陣進來,好涼好涼~~

 

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吃了一輪又一輪,從秒殺速度的狠勁,慢慢轉為舉手投降撐不下的無奈状,

大家乾脆用聊天來配烤肉,有人問起台灣人也愛烤肉嗎?什麼時候烤?都烤些甚麼?

我說啊,我們家只時興在中秋節前後烤一烤,平常的日子倒沒有這樣大的陣仗。

烤的東西有很多啊,豬肉、香腸是孩子的最愛,雞翅、豆干、玉米、青椒也是要角,我媽則喜歡做一盤涼拌

小黃瓜或泡菜,來均衡一下營養。

在投降喊停下,炒麵只好留作隔天的早餐,實在無力消受了;剩下僅有的肚子,塞下了精實的烤飯糰,打一

陣飽嗝,不再囉嗦。

 

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雨停了一下下,我們摸摸飽脹的肚子,吆喝蠢蠢欲動的小子們:「走,咱們去放煙火囉!」

睡前,看不見星星的夜空,只見跳動的煙火,以及似花一般的仲夏夢。

 

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想念台灣。

祝一聲:中秋節快樂!

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Moon's 月光食堂

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  • 蘇菲
  • 加裡人口數少,記憶裡沒有烤肉只有越餅。有時候大家一起烤肉我總是最興奮。今年親戚家的同輩門要烤肉,我偷偷興奮好久。desr moon,我懂那種每逢佳節倍思親的感受,我在這給妳一個大擁抱。就快月圓了,妳的節日,也祝妳與家人能賞到明亮的大月亮。
  • 親愛的蘇菲,

    昨天打電話回家,我媽說今晚會去參加社區烤肉,十人一組,但人口不夠,緊急號召我的大妹二妹小弟來湊人數,連姑姑也被拉去了;少了我們這一攤,人數氣勢都狠不夠,真想飛回去幫忙。
    我的孩子第一次體驗烤肉就在台灣,台灣像個美食天堂,可以供出超出想像的溫暖和驚喜。
    我愛蛋黃酥,也愛綠豆椪和咖哩椪,吃月餅的實力雖然不好,但就是很懷念那種團圓的感覺。
    謝謝妳的大擁抱,我要緊緊依偎片刻,容我哭一下,笑一下,讓我撒嬌吧.... >///<

    Moon 於 2011/09/10 16:31 回覆

  • Ricebowltales
  • 真是精彩的一篇文字和相片!氣氛被 Moon 從委婉的念鄉情操轉至生動的現塲直播,我們就這樣跟你台灣日本兩地往返。

    在外國住了這許多年,雙親也都不在,我早已把思鄉的心情集中在這兒的家人身上,被你這麼一挑,才又記起自己的遊子身份來。

    本來也沒打算怎樣做節,剛揮別了駕車回大學去的兒子。幸好女兒這星期回來替哥哥慶生日,趁她還在家,明天中秋節,我要好好的做點應節食品,說不定還會去電把兒子也叫回來 ... 。

    也祝願你一家中秋節人月雙圓,健康快樂。
    http://www.ricebowltales.blogspot.com/
  • Dear Jane,

    剛寫完,我感受到一種赤裸的羞怯,描述得這樣坦白,簡直讓我臉紅了。
    關了電腦休息片刻,平復了回來,放了一張鄧麗君的歌曲CD,似乎想讓自己沉浸在鄉愁中。
    都是這樣子的,像一種循環,越是聽到大家談論月餅文旦,嗅覺和味覺就被喚醒;
    如果不開電腦會不會好一點?我想答案是肯定的。異鄉的環境才是最真切的,眼前的家人永遠是我們追逐的焦點。

    也祝親愛的妳中秋節快樂,順心如意。
    慧心巧手的妳總粧點出不同凡響的饗宴,孩子們有妳的貼心照顧,真是無上的幸福。

    Moon 於 2011/09/10 16:41 回覆

  • Chien Lung Chuan
  • 喜歡烤肉,喜歡面對著火光,霹霹趴趴肉汁滴落、毛刷掃過。大家或圍坐或走動,算是最為閒散、卻又不缺『向心力』的聚會模式,重點是,確實好吃,好像怎麼烤都好吃,包麵包也喜歡。

    那張飄雨的照片,讓我想起川瀨巴水的版畫,細密而惆悵,清涼卻人間氣息。
  • Dear LC,

    那張川瀨巴水的雨景版畫「新大橋」,正在我手上;昨天寫了幾封明信片,沒寄出這張。
    橋頭有幾盞黃燈映著雨絲,瞧一瞧,真的有幾分神似,這樣線狀的雨絲表現,很日本,夠「寫真」。
    我們都喜歡烤肉!那次多虧婆婆準備周到,吃到大家都投降,要不,真的不比凶狠怕會搶不到,我們都充滿著向心力和鬥志,簡直是意志高揚,管不了雨水紛飛。:-)

    Moon 於 2011/09/10 16:43 回覆

  • PETER
  • 好歡樂的烤肉趴啊~而且看起來真好吃,
    我果然是看到關鍵字"牛肉"就會流口水的傢伙。
  • Peter,

    嘿嘿,你跟我們有志一同,那好幾斤的閃亮滋美的牛肉,是大夥兒搶奪緊張的焦點,
    以秒殺的速度一一解決,大人呀小孩子呀一邊沾醬一邊猛灌水,大快朵頤,好過癮。
    烤肉真是好玩又好滋味啊!

    Moon 於 2011/09/11 10:00 回覆

  • Pinkmama™ Lea
  • Dear Moon

    讀著你的文章,看似歡樂的氣氛,字裡行間還是透著哀愁
    這個時候同是異鄉遊子的我,要給你一個大大的擁抱!
    真的是每到佳節倍思親啊..........
  • Dear Lea,

    完全被妳抓住了,妳是一位細膩的女人。
    不僅細膩,身為異鄉遊子的妳一定跟我一樣,被淡淡的鄉愁給裹住了~
    網路上故鄉朋友的你來我往,那熱絡的氣氛容易感染到我們呀。
    所幸我們都處於忙碌狀態,只要讓自己抽身一下,專注眼前的生活,就能稍微振作一下。
    謝謝妳的溫暖擁抱,我好需要~♥ 

    Moon 於 2011/09/11 10:10 回覆

  • 友友媽
  • Moon,放心,我們在台灣會幫你多吃一些烤肉,讓自己肥死,這樣你有沒有安慰點?
  • 親愛的友友媽,

    真夠義氣!那就拜託妳囉,幫我多吃一點,再多一點~~!
    妳好可愛哦,一定肥不起來,我放心啦!:-)

    Moon 於 2011/09/11 10:13 回覆

  • 小瓶仔
  • 真是一篇思鄉的佳作啊!感覺筆蘸飽了濃濃想念之墨,稍一悸動便滴落許多。可以想像的到,許多台灣的節日,Moon就是在心裡自己度過,特別中秋是月的節日,對妳的意義可能更不凡吧!真巧,一樣的風雨天,聯繫了Moon童年秋節的某塊清晰記憶。

    從升火開始,孩子們歡樂地參與,哈,我來我來,這時候是展現男子氣概的時候了,小步也拿起鐵夾忙著幫忙,不愧是大哥!為了讓聚會滿分,Moon還特地打電話問媽媽,真的做什麼都好認真。

    在細雨中,大家圍著炭火大啖美食,口腹和心靈都獲得滿足,這雨讓Moon的心多了一份感動,一種與台灣家人與童的聯繫。更難得的是細雨之後乍現的陽光,灑在孩子笑盈盈的臉上,看到屬於孩子們的中秋節烤肉記,在他們心中正悄悄萌芽…然後入夜的煙花繼續延續著燦爛…

    我們家中秋節很少烤肉,今年可能也不會,但我會用更感恩惜福的心與家人度過。Dear Moon:中秋節快樂!

    題外話:小表姐已經初落成亭亭玉立的氣質美女了,真亮眼。
  • 親愛的小瓶仔,

    有你的祝福和用心留下的話語,真好,好感謝!
    你的眼光和心思總是這麼周到,不只溫暖了我,也鼓勵了小朋友。
    下次若遇到了小表姊,我一定會轉話給她,說有一位大哥哥稱她是亭亭玉立的氣質美女,她一定很驚喜。

    是的,台灣的三大節日在這兒幾乎嗅不到任何氣息,偶而還糊塗地忘記了。
    中秋節是一個浪漫的節日,對無法相聚相守的家人親友,難免惆悵;
    「但願千里共嬋娟」,昨晚聽著鄧麗君的歌,我也想用這份心來繫住兩端。

    你近來好嗎?
    gosAn今天正面臨國家考試,我相信他一定全力以赴,給自己一個難忘的中秋紀念。
    願你中秋節快樂,順心平安~♥

    Moon 於 2011/09/11 13:18 回覆

  • san
  • 昨天帶著孩子去看機,也看到那圓圓的月兒,想著在異鄉的朋友們,一定加思對家鄉的想念。
    飄著絲絲的細雨,多了幾分思愁。但又看到Moon精采的將烤肉中的樂趣於筆觸中生動的描素...,我也愛烤肉,愛烤肉香外,就是在一起的氛圍,祝Moon佳節愉快!
  • 親愛的san,

    是去看飛機?夜空中的飛機?我想你家的一雙寶貝一定又開心又涼快!
    常常外出散散步,一邊看著月亮,一邊聊天,天天都是甜蜜的秋夜。

    謝謝妳的祝福,真歡喜有妳來,與我們圍著這一個小小的炭火。
    烤肉的香,讓每個人圍成一個微笑的圈,吃得好飽,話也多,雨飄了進來,讓熱氣降下了溫,也讓心凝聚得更深。

    Moon 於 2011/09/11 20:53 回覆

  • fanny
  • Moon的烤肉料備的相當豐富
    明明我剛剛下午也吃過了
    怎麼看您的照片又餓了~哈

    每逢佳節倍思親,異鄉的遊子總會在此時想念家鄉的種種
    也祝福您中秋佳節愉快~

  • Dear fanny,

    美麗的妳,吃再多都沒有問題,真想讓妳過來插花一下!
    這一攤烤肉,可是在日本烤的第一攤,特別澎湃,因為有婆婆的打理。
    今晚的月色一定分外美麗,想著家鄉處處飄著烤肉香,人氣鼎沸的樣子,覺得又開心又有點落寞。

    謝謝妳的祝福,也祝妳佳節愉快!

    Moon 於 2011/09/11 21:47 回覆

  • meiko
  • 烤肉就是要人多,人多肉少時大家搶來搶去,肉就更好吃了。
    今年學會做月餅,並不難呢,下回月回到故鄉學一學,中秋就能吃到自己做的了,保證梅村先生會把眼睛瞪大,邊吃邊讚美。
    中秋快樂、闔家平安~
  • 哇~!Meiko會做月餅啊?是包甚麼餡?真的不難嗎?
    我家Non-non好喜歡紅豆沙,一次在學校分到了一小口,好難忘,每逢中秋,他就會提起。
    梅村先生剛從中國南京回來,去年他買了三種口味的月餅,很慘,我吃一口就吐了出來,好怕!
    在神戶的南京町買的月餅,也是一樣,一吃就吞不下去,想哭!
    所以,我寧願含著眼淚忍耐,也不要再吃離奇鬼怪的月餅了,除非是來自台灣的。

    也祝妳中秋節闔家愉快!今晚有特別的大餐嗎?

    Moon 於 2011/09/11 21:54 回覆

  • meiko
  • 月,我本來完全不會做中式糕餅的,但前二天,好友妃娟特地教我做了一回,馬上就學會了,材料也簡單,完全可以在日本買到吧??(就是豆沙、做蛋糕的低粉、糖啦、奶油)我學了蛋黃酥及綠豆碰,陳先生非常捧場,不過我家孩子不吃中式糕餅,一口都不要,西化得很。其實在網路上可以找到很多做法,但也許你和我一樣,缺乏的就是信心,不然是不難的。
    我小時的中秋只是在戶外吃柚子賞月吃月餅,並沒有烤肉這一項,所以我總是按照童年的習慣,帶到公園每人賞一個月餅、吃一點柚子,再教孩子背幾首有關月亮的唐詩,就把他們打發了~哈哈~
  • 噢,蛋黃酥綠豆椪和月餅都會做啊,實在令我太羨慕了!
    妳說的對,我一向對做糕點沒有信心,因為怕做了老半天也做得不道地,神戶又是西點聖地,內在外在的因素早就把奮鬥的動力打到最低。
    但這裡買不到道地的中式糕點啊~!光憑這一點,就燃起了一點點鬥志,讓我查一下食譜,若真不難,真想拼一下。

    Meiko, 妳們家的中秋夜過得真有文學氣息!跟天上的朗月相呼應,是人間最美的風景!

    Moon 於 2011/09/11 22:21 回覆

  • littlemiao2011
  • Moon中秋佳節愉快,願妳們一家和樂平安健康
    今年中秋我和烤肉很沒有緣份 ><
    不過除了烤肉以外的好料倒是吃了不少!
  • Dear littlemiao,

    中秋節快樂!祝你們天天開心。
    吃好多好料最實在了!沒有烤肉沒關係,有文旦月餅蛋黃酥綠豆椪隨你挑,真好!
    昨晚看到明月,是在半夢半醒之間~床前的滿月太亮,午夜三點被「照」醒來,轉個頭才能安穩睡下。

    Moon 於 2011/09/12 14:33 回覆

  • flora
  • 本來一點都不想烤肉(路上實在有太多人在烤肉了).但是看了你po的這篇文章.突然有了興致.馬上就來殺去買烤肉材料.go go go~~~
  • Dear flora,

    太棒了!go go go !
    祝妳中秋節快樂!越烤越旺!孩子們一定很開心。:-)

    Moon 於 2011/09/12 19:11 回覆

  • V
  • 這幾天工作忙,幾次來此都是匆匆,沒法停下來留言,真是不好意思。Moon一家人都好有興致啊,排排坐、享美食,讓人看得心底都能會心一笑。生活放慢,心靜享受周遭,就是如此了。每逢佳節備思親,住國外的我們更能體會。也祝"月"小姐和全家中秋快樂!
  • 謝謝V小姐抽空前來,讓妳喚一聲月小姐,好可愛♥。謝謝妳,也祝妳中秋節愉快,順心平安。
    不曉得在美國可有中秋節的氣氛?遇上鄉愁,妳會不會為自己端上中式糕點嚐一嚐?
    昨天中秋節,吃不到月餅蛋黃酥,於是點了一款起司蛋糕讓自己緩緩心情,淡淡的檸檬香,倒有安撫的作用哩。

    Moon 於 2011/09/13 10:59 回覆

  • gosAn
  • 中秋節的隔一天一樣快樂! ^^

    今天神戶月亮又大又圓,
    聽說台北雲厚看不到明月,
    反正大家都專心在肉片上,
    有沒有月亮其實無所謂?

    很幸運在神戶欣賞了兩輪明月! 讚!

  • Dear gosAn,

    今天還是如常上課嗎?
    我也跟你一樣,中秋節的隔一天一樣快樂!
    今年的中秋節分外明媚,因為有兩輪月亮?噢不,因為你通過了國家考試的難關!!
    耶!實在太厲害了,恭喜你!!到底該如何慶祝才行?
    真的為你感到好開心,也感到好驕傲噢 \\^o^//

    Moon 於 2011/09/13 11:09 回覆

  • sweetvivian
  • 雖然沒辦法回台灣過節,我相信台灣的家人藉由妳的文字也一起感受到妳的想念跟幸福,我們看到的都是同一輪明月呀^^

    月餅+烤肉,vivian不敢量體諒啦!
  • Sweetvivian,

    想必vivian一定大飽口福,月餅和烤肉都沒漏掉,真好!;-)
    昨晚的明月真美,我拍了幾張照片,卻難以呈現我心中的印象(技術太差!)。
    有一輪明月繫著親友和家人,真的好浪漫;我愛中秋節,愛聽台灣的家人對我說,烤肉的那天晚上,大家是如何地圍成一個圓,如何地大啖美食與幸福。♥

    Moon 於 2011/09/13 11:18 回覆

  • Jarrod媽咪
  • Dear Moon,

    昨天傍晚下起大雷雨,原以為看不到滿月,沒想到雨停了,月兒漂亮登場....
    值此月圓人團圓的日子,我想Moon的家人也會特別想起在異國的妳,
    給Moon一個大抱抱~~

    Moon家準備的烤肉食材好豐富,
    你知道,我看到這麼多鮮蔬,口水直流阿,
    孩子們大快朵頤的模樣,想必是身心大滿足,做夢都會笑吧,哈哈...

    雖然日本沒有中秋節,但家人團聚賞月的興致不變最可貴,
    請接受我遲來的祝福,中秋節快樂!!

    By Crystal
  • Dear Crystal,

    昨晚,神戶的夜空明澄,好亮的圓月就掛在床前,我叫了兩個孩子過來看,他們傻傻地望癡了去,紗窗開得好大。Popo提醒我說:「媽,妳不拍照嗎?」我趕緊端相機來,明明曉得再怎麼釘住不動,還是拍不了中秋月百分之一的美。
    跟他們兩個聊起了中秋節,孩子們只在意台灣的阿公阿嬤家有烤肉,不明白我的愁。
    也好,烤肉已經烤過了,他們也就心滿意足乖乖就寢了。

    Crystal, 妳真好!需要擁抱時,總是會不吝惜地張開雙手,這麼貼心,凝聽到我的心聲。
    Jarrod一定歡度一個快樂的中秋節。讓我也誠摯地祝願妳們:佳節快樂,一直都平平安安又快快樂樂的♥

    Moon

    Moon 於 2011/09/13 11:34 回覆

  • 曾媽
  • 中秋前一晚的月亮,據說是6年來最亮的,我們當然不會錯過哦,兩老去河堤公園繞一圈 , 街頭巷尾都在烤肉.....情景就像Moon一家歡樂的吃著烤肉,小孩子大都是在賞...烤盤......哈哈, 這樣的團聚真的很有意思!!晚飯回來就接到gosAn的電話!!真是喜出望外!!今年中秋我心中的明月...特別明亮...Moon謝謝你...
  • 親愛的曾媽媽,

    也許真的是六年來最明亮的月亮!我在那天的午夜三點竟然被月亮的光喚醒!太閃耀了,中秋節前一天的月光。

    真是恭喜,太厲害了gosAn,真是天才。
    昨天我跟我丈夫提起gosAn來日本半年就通過了國家考試,丈夫說:「有現實生活的擔子,應考的工夫就是不一樣!」gosAn能過關,全是靠他自己的努力和天分,還有上帝的祝福。我真開心!恭喜曾媽媽!!

    Moon 於 2011/09/13 10:48 回覆

  • EVA
  • MOON姐姐的烤肉跟我們好像唷! 昨天晚上要烤肉前還在下雨,真是嚇壞我們了 >< 不過後來月亮還是很應景的出來露個臉:P 後來我們也玩了仙女棒 :)
    雖然中秋已經過了,不過MOON姐姐的中秋過的很快樂唷^^
  • Dear Eva,

    不只烤肉,還玩仙女棒嗎?那真是太相像了,一定很開心,是吧?
    有妳這位廚藝高超的仙女在,昨晚的烤肉大會一定盡興愉快。
    祝妳們永遠開心,時時笑臉如花。:-)

    Moon 於 2011/09/13 15:55 回覆

  • 杜賓
  • 謝謝你的祝福,心情目前很複雜,但會過去的,萬分感謝你的關心。
  • 杜賓,加油。

    Moon 於 2011/09/13 15:50 回覆

  • V
  • 月小姐,真是的,來我家就請妳吃塊檸檬塔囉,絕對比起司蛋糕好吃:)。P.S.有收到我的email嗎? 好幾天前寄的,看妳沒回,都不好意思問。現在是鼓起勇氣。
  • Dear V,

    真抱歉,沒收到妳的email,妳確知我的信箱嗎?可否再傳過來一次? moongenelive .jp
    真的好巧好巧,是否是心電感應?我看了妳的檸檬派,忍不住嚥了嚥口水,微笑了起來。
    我等著妳的來訊。謝謝妳。

    Moon 於 2011/09/14 09:11 回覆

  • weiwei45633
  • 中秋節的前一晚..我們也在家門口烤肉..但是忙的都是大人..吵著要烤的卻是小朋友...我想明年應該會直接去燒肉店訂位就好了...不然真的累死我了
  • 偉偉,差一點沒有發現到這篇留言,還好有樓下的小飛熊現身 ^^"
    烤肉的確很需要收拾,很搞剛。
    但孩子一定記得很清楚,回味得很過癮,你就投票表決一下吧。

    Moon 於 2011/09/18 22:08 回覆

  • 小飛熊
  • 好棒呢~~~小飛熊今年中秋沒烤肉 因為太熱
    要等冷一點 或者下雨天才要烤肉!哈~
  • 這幾天又熱回來了,連日本也熱得快中暑了!
    天乾地躁再加上烤肉,像烤自己的肉一樣@@" 還是下點雨,可以稍微鎮靜一下。

    Moon 於 2011/09/18 22:12 回覆

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