012.JPG

 

「要遠足嗎?」

即使晨間氣象說,今天的天氣將由陰轉晴,降雨機率只有20%,但Non-non還是一百個不放心。

「老師說,要是遇上陰天就要帶功課表上的書和作業,還要放進遠足的東西,可是...... 」Non-non眉頭深鎖。

跟他保證今天不下雨,儘管放掉書本,輕輕鬆鬆去遠足就行,但他看看天上的雲,擔心得快要哭了;

新學年的導師非常嚴厲,兇人很徹底,要是撞上20%的降雨機會,豈不糟了?

「好吧,那你自己來做決定!媽媽先把便當水壺放進去,雨衣也給你,你自己判斷要不要扛一大包書本筆記去,

別哭了,想怎麼做都行,要全副武裝也行。」我說。

Non-non反反覆覆地下不了決心,直到窗外的陽光把新綠的樹梢照得更綠了,他才嘟起嘴把書本一一拿出背包,

手上握著眼鏡盒。「眼鏡就戴著吧,要不就放進背包,拿在手上容易搞丟啊。」在門口玄關,我又叮嚀了他一句:

「雨傘也帶嗎?雨衣不是已經放進去了?」我跟他揮揮手,雨傘雨衣都備齊了的背影,輕盈地踩著遠足的旋律。

 

013.JPG

 

不管遠足不遠足,每天早上的便當依然不缺席。哥哥跟Non-non幾乎是同款花樣,味道也一模一樣。

三張「薑汁燒肉」是上回便當的主角,周圍環繞著班底~辣漬小黃瓜、生菜番茄還有高麗菜炒甜不辣。

 

「薑汁燒肉」的做法:

1. 將豬肉(里肌肉)的筋肉相連部位切開數刀,防止煎燒後肉片萎縮,再鋪上薄薄一層麵粉。

2. 薑片磨成泥,加入備妥的綜合調味料(酒、味醂、醤油的比例為1:1:1)中。

3. 以微量沙拉油熱鍋,開中火煎肉。肉輕微著色之後翻面,投進2.之調味料,輕燒片刻收汁後即可。

 

008.JPG

最近戀上了鹿尾菜,它的質樸高纖,似乎能平反一下受拘限的營養百分比。

這回,什錦鹿尾菜特別添加了蒟蒻,口感還是一樣純粹,允諾最忠實的健康。(參考食譜)

 

018.JPG

鹿尾菜的旁邊是南瓜,我用微波爐熱兩分鐘讓南瓜熟透,再輕拌一下砂糖、鹽巴、美乃滋。

白飯旁塞著一顆紫蘇酸梅,很酸很酸,讓人精神一振,驅散瞌睡蟲!

 

014.JPG

點上紅色番茄醬的青椒包絞肉,是讓Popo開心的主菜。洋蔥碎丁與絞肉揉在一塊,加上胡椒鹽,

切半青椒後灑一點薄麵粉當黏劑,包妥絞肉後煎一煎,最後擠上一抹番茄醬當作胭脂,讓味覺也亮眼。(食譜)

 

012.JPG

最後這款是今天早晨做的遠足便當:火速炸幾顆馬鈴薯可麗餅,再補一下紅燜鹿尾菜在飯端。

「咦?」

一張大蓆子遭人遺忘在書桌上!

噢~那位破涕為笑的小男生不會又哭了吧?

 

003.JPG

Non-non,請戴上眼鏡。

雖然你還不習慣,又擔心同學們的耳語;但眼前的柔焦將會變得更清晰,模糊的不安也會被拂拭;

也許不會更美,但倉皇會少一些。

陷入膠著中的我們,常常會看不見最要緊的部分(媽媽也是),我們總在失敗中學取經驗。

但願忘了蓆子的你,也能盡情享受春天的遠足,

畢竟今天,多麼風和日麗!

 

 

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Moon's 月光食堂

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留言列表 (17)

發表留言
  • weiwei45633
  • 好讚的便當啊...每次看你為孩子所做的便當..都能感受到那份心意..
    超感動的啦....害我也好想發奮圖強..好好的為女兒準備便當..呵
  • 親愛的偉偉,眞感動妳被我感動了,
    偉偉,要不要試試看?一點也不難啊。
    可是,天天早起持續地奮鬥,並不簡單,老實說。
    我正在適應當中,很需要你的鼓勵!

    Moon 於 2011/04/26 14:16 回覆

  • weiwei45633
  • 忘了說..那顆梅子....我好愛.
  • 梅子冰箱還有,空運過去?

    Moon 於 2011/04/26 14:17 回覆

  • iamjanepili
  • 會的,會的,
    Non-non一定會開心的享受春天的遠足的,
    我想起小時候也是這樣,
    遇到這種要下不下的天氣,
    真的很讓人傷腦筋,
    而我總是二種都帶(又帶書、又帶遠足的東西),
    都帶的結果就是累死自己>_<
    還是Moon有遠見,
    相信Non-non今天一定會有一個"輕鬆"又愉快的遠足的^^

    這個便當我也要學起來,
    不僅遠足適合,那薑汁燒肉也適合拿來做成三明治吧,
    每每看見妳用盡心思做的便當菜,
    我都覺得自己好幸運,可以揀現成的用,
    真的要謝謝妳,我好愛好愛妳的菜~~
    (啾一下~~☆)


    by Fei
  • Dear Fei ,
    被妳料中囉!很開心能向妳報告,今天Non-non滿臉春風地回來了,
    他說他玩得很快活,「大阪城公園」比我家隔壁的公園大了一千倍(?)又美又寬,玩得好過癮啊。
    他又說,有些「腦筋不太好」的同學還是兩種都帶哦~又帶書又帶遠足的東西;我想,像他忘了蓆子的同學,應該找不到吧?哈哈!

    謝謝妳甜蜜的啾~☆,真是太感激了!
    那兩位小傢伙,都不曾親吻謝過我呢;還是Fei 最好了~♥
    趕快試試看,薑汁燒肉的三明治版,我要一睹為快 ^___^

    Moon 於 2011/04/26 20:48 回覆

  • 新媽
  • 每次看到Moon細心愛心幫家人準備食材,就覺得好厲害...
    Non-non近視了啊@@
    載眼鏡真的很不舒服呢...
    但為能清晰看事物,那也沒辦法的事...
    遠足快樂...遺漏物品,下次記得教訓...
  • 新媽,
    對呀,Non-non的視力已經不得不面對了,上星期天帶他去配了眼鏡,他還不習慣呢。
    很少忘記東西的他,因為考慮要不要帶書本,搞到後來,遺漏了不該忘的蓆子.....
    我也會那樣,一急就模糊了焦點,眞該反省反省。。

    Moon 於 2011/04/26 20:53 回覆

  • Annie
  • 親愛的Non-non:
    我近視的時候是小五下學期,進到班上的第一天,我以為全世界都在看我...
    其實,大家連"喔"一聲都沒有.
    因為我們的班導師超級宇宙無敵兇,早上要寫超多題的數學.
    你們老師會在前一天放學把黑板寫滿明天一澡的數學題嗎?

    我記得,很快的我就忘了我有戴眼鏡這件事,因為習慣了.
    我也記得自己很快的就適應了每天早晨要寫一堆數學題做為一天的開始.因為這樣安靜寫字的聲音,其實很好聽的.
    加上窗外鳥叫的聲音,其實安靜中有一種只有我可以聽懂的美好.

    席地而坐是我的母親一直以來最反對的,因為她說這會弄髒衣裙,肥皂會用得更兇.
    所以我離家以後,一有機會就喜歡坐在地上,什麼也不怕.
    所以我發現了自己可以隨遇而安,從我能自在的坐著看這一切開始.

    親愛的Non-non,我好像在寫信給自己,對不對?
    謝謝你的母親,她在這裡滋養了我們...

    ^___^元氣.

    笑笑的Annie阿姨.
  • 笑笑的Annie阿姨:
    謝謝您!
    我跟您說,雖然到現在我還是自己對戴眼鏡的樣子感到有些害羞,
    但是,我最喜歡的幾位同學,都說我戴起眼鏡的樣子看起來還不錯,讓我安心多了,
    我想我會慢慢去習慣它的。謝謝您!
    Non-non敬上

    Dear Annie , 剛剛把妳寫給Non-non的信,完整地讀給他聽,意會不過來的地方我就翻譯成日語,讓他聽得明白。他聽得津津有味的,非常認真。
    眞謝謝妳這封親愛的信件,我感受到妳的心好貼近Non-non,他的心他的憂愁,都讓妳完全掌握了。而我的感動與歡喜,也無須多說,但讓我好好地謝謝妳!
    by Moon

    Moon 於 2011/04/26 21:25 回覆

  • gosAn
  • 小No戴眼鏡啦?
    哎呀呀,小小年紀是不是太用功啦?
    書看太多? 我自己是到了國中開始有近視,
    原因是因為電動打太多@_@。
    明天我也要去遠足囉!
    不過便當好菜要等到達目的地才有~^_^
  • Dear gosAn,
    嗯,小Non展開他的眼鏡人生,今天正式進入第二天。
    他不是因為太用功,可能因為遺傳到我。80%的亞洲人近視,視力上有著天生的弱勢。
    Non-non和Popo都在探聽近視雷射矯正,但一聽到我的描述,總是嚇得目瞪口呆的,呵呵。

    祝你明天一路順風!是CX班機嗎?上次返台我們坐CX班機,服務不錯,但是飛機餐不好吃。
    不過,宇宙無敵好菜在家等著你!曾媽媽的親手料理,絕對可以安慰到你!
    好好去遠足吧,盡情享受人倫樂。請務必代我問候曾媽媽,吳爸爸,Ann還有小瓶仔,好嗎?
    今晚,好好安慰烏龜吧,讓她安心。離開老婆身邊時,要記得常寫信給她,說想念她。

    Moon 於 2011/04/26 21:37 回覆

  • 梅蜜
  • 我喜歡薑汁燒肉!!!
    這篇讓人看了真真是食指大動啊~
    妳的廚藝真好!!
  • 梅蜜也愛薑汁燒肉?我們也好愛這道家常菜!
    謝謝梅蜜妳來看我,好久不見了,今晚讓我早點休息,明天就去看看妳,好嗎?
    明早,我還是必須挽袖做便當(加油,為自己加油!)
    近來,妳的身體還好嗎?

    Moon 於 2011/04/26 21:43 回覆

  • Steven
  • Non-non 好像從少到大都比較多慮, 容易緊張. 有沒有這個感覺啊?
  • Steven,
    有,比起他的哥哥,他是有點多慮和緊張;
    但也許是他哥哥太不緊張了,讓當爸媽的我們常冒冷汗 -___-||

    Moon 於 2011/04/27 07:37 回覆

  • 狐狸媽
  • 遠足...多麼棒的行程啊!!
    雖然天氣有點不穩定...心情有著那麼一丁點緊張
    但是吃了這愛心便當 心情可就能夠放鬆啦!!
  • 狐狸媽,
    孩子在昨天玩得很開心,那是一次讓他感到愉悅充實的遠足,
    「便當好吃嗎?」他笑著點點頭,
    我也笑了。
    日子就是這樣平凡,這樣有滋味。

    Moon 於 2011/04/27 10:09 回覆

  • agneta
  • 亞洲人似乎真的很容易近視呢...
    我自己是家裡近視最深的,而且小二就戴起眼鏡,現在兩眼視差還不小~
    真擔心我以後老花時怎麼辦q_q 雷射近視手術曾經問過眼科醫師,
    後來就打消去作的念頭,繼續帶著眼鏡了。。

    不過non-non有親愛的家人陪伴,尤其還有一早起床準備愛心便當的媽媽,兼顧了營養、美味與配色的便當,一定能在上學的路上越走越穩:)
  • 噢,agneta也是戴眼鏡的近視美人,聽梅子說,她的近視也深,但我對你們的印象,還是停留在沒戴眼鏡的樣子呢,我想,妳戴眼鏡也一定好看。
    是呀,眼科醫生說,近視是亞洲人難逃的宿命,基因的關係,讓黃種人的視力不佳。
    所幸我的雷射矯正手術成功,能保有短暫的輕鬆狀態,再過幾年,老花眼就會來了,嗚嗚。

    每天早上,Non-non喜歡來廚房探頭看我做便當,他比較有反應,讓我做起來也帶點勁 ^___^

    Moon 於 2011/04/27 10:20 回覆

  • 阿派
  • Non-non的遠足似乎玩得很高興,真是太好了!
    讓我想到從前跟著學校遠足,難得可以穿便服還有吃不完的零食,好開心吶。
    便當就沒有Non-non的那麼棒了,媽媽休息一天,直接買麵包或是三明治。
    雖然便當相較之下很簡單,但偶爾吃吃外食,也讓我很雀躍哩。
    Moon也做了雷射呀?我矯正了度數後非常滿意,只是容易眼乾,否則真是無可挑剔,早晚不用穿脫隱形眼鏡對我來說方便好多啊。Non-non不用擔心,戴上眼鏡可以看得更清楚,外表也會因為眼鏡的修飾而更加斯文俊秀呢!
  • 親愛的阿派,
    忙完考試的妳,有沒有計畫去旅行?希望妳能好好放鬆,快樂度假。
    我記得自己的小學時代,也好愛好愛遠足哦~只不過跟同學一起去距離學校不遠的地方郊遊而已,就已經讓我興奮得快要睡不著覺,叫人好難忘。

    我也跟妳一樣,幸運地矯正了近視。卸去眼鏡的釋放感,讓我的視野有莫名的明亮感覺。
    雖然Non-non進入了眼鏡人生,有點不便,但起碼讓柔焦的視野變得清晰一點,前方的訊息,接得穩靠一點,讓自己可以心安踏實。眼前的一切都是起步,都是祝福。謝謝妳的鼓勵。

    Moon 於 2011/04/28 11:26 回覆

  • legacyecho
  • 媽媽總是得跟在孩子後面叮嚀這叮嚀那...很忙的!
    我有個好朋友常用台語對我說:
    老母盈盈(閒閒沒事),孩子英明。
    老母英明,孩子盈盈(什麼事媽媽都做好了,孩子就學不到了!)
    我花了好大工夫,才學會放手!

    我家孩子也要趁著五一的休假回台,先將媳婦帶回台灣待產。
    日本重建腳步還蠻快的,孩子出差的機會變多,讓媳婦回台灣待產,親家也會比較放心。
  • Dear legacyecho,
    說得真好,謝謝您。
    我也學著慢慢放掉叮嚀,放開多餘的擔心,
    雖然還需要時間,孩子也需要磨練,從種種的挫折當中。

    明天開始是大型的連假,但日本的中小學在週末及下週一還有課,不過有些上班族已經準備出國休假了,黃金假期即將展開。
    您的媳婦是日本女生嗎?日本人習慣叫女兒回自己娘家待產;
    但我是例外,我是在婆婆的照顧下順利生子,兩胎都是在名古屋生的。
    相信往後的日子一定很忙,伴著喜悅與期待的忙碌 ^____^
    祝福您的媳婦一切順利,平安產下健康的寶寶。

    Moon 於 2011/04/28 11:37 回覆

  • alin
  • 鐵盒便當反射了桌巾
    構成了美麗的畫面啊...
    看著moon的美味餐盒
    我也好想撒嬌說一句
    我也要~
    每天為了工作要忙餐點
    遇上挑食又不注重健康的娘家大小
    實在讓我傷透腦筋
    願non-non 趕快適應新眼鏡啊!
  • 謝謝alin的喜歡,眞想寄一份便當給用心欣賞的妳。我也特別喜歡那一張不鏽鋼便當的照片。
    那天,丈夫在旁用欽羨的眼光看著,說:
    「孩子不曉得懂不懂媽媽的用心良苦?便當看起來像藝術品咧。」

    噢,新眼鏡似乎放在學校抽屜沒帶回家!
    Non-non說他昨天忘了戴在鼻樑上,就一直放在教室抽屜裡,放一整天。
    今天起是日本的黃金假期,他要連續多日掛心著他下落不明的眼鏡,是否安在?唉呀呀。。

    Moon 於 2011/04/29 11:59 回覆

  • 悄悄話
  • alin
  • 如果@教室老師有上鎖
    裡當不會丟的啦
    擔心也沒用
    好好享受假期才是
    最近台灣人心惶惶
    說什麼5月11日是末日
    還有南投民眾
    搭了鐵皮屋要避難
    更可笑的是
    竟然連新聞也跟著瞎起哄
    梅村先生果然是位文人
    說話好有氣質啊...
    moon真是好福氣ㄝ~
  • Dear alin ,
    今天,那位忘了眼鏡的孩子去上學(明天又緊接放三天連假),所幸找到了失蹤多日的眼鏡,呼~。

    5月11日是末日的說法到底是怎麼來的?我第一次聽到呢,也許是推測地震或天災來襲?
    今天看了NHK的震災地區的報導,在那種瀕臨地獄中,奮發向上的忍耐與毅力,讓我看了好感動。台灣不會有事的,起碼不會像遭遇上次東日本海嘯強震的肆虐,別擔心。

    Moon 於 2011/05/02 15:54 回覆

  • alin
  • 就是一位莫名其妙的王老師
    危言聳聽說會有14級大地震的事
    現在他老兄躲起來
    大概怕被政府抓吧!
    日本人民好堅強又冷靜
    現在輻射污染的問題
    仍是危機嗎?
    好像官方說法都不太真實
    梅村家的看法是如何的呢?
  • Alin ,
    目前都在做亡羊補牢的工作,輻射汙染的問題還沒有解決的出口,可能往後還會出現更多難以想像的後遺症。但現在只能盡力復原補救,沒有安全的保證之下,我們還是感到不安。
    警醒自己不要有過度的反應,就像前年新流感流行時那種恐慌現象,所以大家都強忍鎮定。但不諱言的,看不見也摸不著的輻射汙染,有著更深遠和更長久的潛伏期,叫人樂觀也不大可能。
    不過,神戶距離福島遙遠,日常生活作息,都沒有感受到任何陰影,一切如常。

    Moon 於 2011/05/03 14:22 回覆

  • 玫子兔
  • Moon做的便當全都令人垂涎三尺呀~
    當你的小孩真幸福~難怪Popo與Non-non都是快樂的孩子~
    Non-non就是這樣的真性情,可愛又迷人,遇到陰天就愁眉苦臉
    不能遠足就洩氣的彷彿全界要崩塌了一般~
    看到太陽又活力充沛了~~沒帶蓆子應該還好吧,可以與同學共用~
    我二姐的小兒子呀,跟Non-non一樣,是個愛哭的小男孩喔^^
  • 呵呵,是嗎?妳二姐的小兒子也跟Non-non一樣,多愁善感嗎?
    其實是因為一遇上陰天,他必須要帶兩種東西上學(遠足的東西和功課表的書本),我們力勸他別帶書本,搞得他憂心忡忡,愁容滿面。
    他的書包好重好重,壓得他有點駝背了呢,做家長的我們總希望孩子能少一點負擔(不必要的負擔),可是他好怕新任老師兇人,在家先哭給我們看:(

    Moon 於 2011/05/05 20:18 回覆

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