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開學過了兩個星期,終於,我的起床彈跳力遠遠落後在鬧鐘之後!

早上,越來越爬不起來;縱使我能瞬間反射按下了鬧鐘鈴,但只要再溫吞一下,很快就忘了它幾分鐘前的催促。

直到我眼睛再睜一下,印證了事實,「糟糕!快六點了。」身子,還是深深陷在被窩裡。

讓自己的腦子先做做體操 ~ 想想今天的便當能變出甚麼花樣,再試著用力告別床。

給男孩們的便當是在意志朦朧和不容猶豫的時間下做出來的,

所幸,今天有草莓小姐和章魚先生來坐檯,我鬆了一口氣,也笑了起來。

 

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先處理章魚先生:撒過胡椒鹽的章魚,裹上麵粉,炸一下,

再把小黃瓜切片放進竹輪中,裁切適當的長度。

冰箱裡前晚醃漬的辣味小黃瓜也放進來,跟美麗的草莓小姐排排站。

白飯上鋪一層柴魚乾和白芝麻粒,讓春天的便當充滿了海鮮氣息。

 

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加了牛奶、味醂、醬油的純粹蛋捲,味道分外輕柔(參考食譜);隔壁兩塊小小的漢堡肉,是昨晚故意留下來的。

顏色粉嫩的酸梅子湊在米飯上,不只能提振味覺,也能防腐保鮮,天熱時尤其喜歡它來幫幫忙。

 

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最典型的日式風格~鮭魚便當。

以心型的餅乾模雕出的漬蘿蔔,為了討Non-non的歡心。青椒和竹輪輕炒一下,以鹽和微糖調味。

 

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給哥哥的雙層便當多了海苔干鋪在飯層上。盒子一蓋,濕潤過的海苔干顏色,將變得更綠,在午餐時。

 

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不吃便當的週日,快手做了四盤蛋包飯。前一晚的米飯煮得硬了些,拿來炒飯正好!

以奶油熱鍋,米飯中摻著培根、洋蔥丁、玉米、胡蘿蔔、毛豆一起炒,淋上適量的番茄醬和少許的胡椒鹽,

再以半熟的滑蛋包起來,就成了我家的蛋包飯。(參考食譜)

 

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不只是我,孩子也以他習慣的姿勢,認真地面對每一天、每一道題。

我跟著忙前忙後,照應一家人的作息,觀察著晴雨,張羅著日子,起伏漲落中匍匐前進。

從這裡,你藉由我的視線看見月家的樣子;若從不同的角度切面,也許可以望見另一種輪廓與神情:

日前,我接受了LMP吉兒的專訪,談到了我對料理、育兒觀點、異文化的摻揉與影響等等生活主題,

彷彿一場知心的促膝深談,歡迎你也來聽一聽 → 月光食堂的Moon

或許,你也願意給我你的共鳴,我樂意傾聽。

 

 

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留言列表 (15)

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  • 瑪麗亞
  • 日前以拜讀過專訪
    真心想說
    您實現了我幼年時想成為的母親形象呢
    雖然生活步調不同
    願有這般的溫柔沉靜
  • 謝謝瑪麗亞,眞開心聽到妳看了那篇專訪。
    其實當母親的我常有激動鏡頭(會生氣會軟弱會流淚),不是都能保持溫柔沉靜的,
    當母親,何其不易?!我們都在努力學習、認真摸索當中,
    一起加油吧。

    Moon 於 2011/04/21 17:36 回覆

  • agneta
  • 雖然我還沒有小孩,以後也不知道會不會有@@
    但是越貼近月姊姊的平日生活隨筆,就越能感受到那一份關於家庭的愛護和依賴。美麗的母親是一種特別的身份,不僅是來自於給予,也同樣收穫著。

  • Dear agneta,
    妳說,「美麗的母親是一種特別的身份,不僅是來自於給予,也同樣收穫著。」
    說得真好!聰慧的agneta,妳有這份美麗的潛質,當妳的寶貝,一定是來自天使。

    我不知道自己算不算是美麗的母親,但一直被家人呵護著、尊重著,
    我的收穫絕對比付出,多很多很多。:)

    Moon 於 2011/04/21 17:44 回覆

  • 西北櫻桃喵
  • 每次看到Moon親手做的便當 都覺得您的家人好幸福
    一天我問我男友
    如果我一直考不上公職變成家庭主婦的話
    每天幫他做愛心便當他會不會很開心
    求學期間都是吃外食的男友說 那是當然的啊
    不像我到高中都還能吃到媽媽送到學校的手做熱便當
    男友說從沒吃過媽媽的手製便當,現在在外地工作也是三餐外食

    所以如果能考上公職固然是最棒的
    但能成為一個和您一樣專注且溫柔守護家人的主婦媽媽
    我覺得也是一個讓人嚮往的夢想!!
  • 西北櫻桃喵,
    加油!為妳的公職考試寄予祝福,希望妳過關斬將,金榜題名!加油加油加油。
    (當我大兒子的啦啦隊長當了三四年,看到應考生,我就感到熱血。。)
    考上公職以後,還是可以幫人家做便當,男朋友一定感動得做夢都微笑 ♥
    年輕充滿夢想,好美,祝福你們倆逐夢成真 ♥

    Moon 於 2011/04/21 17:49 回覆

  • superseven
  • 漂亮的便當菜色
    配色超用心的
  • Surerseven,
    謝謝你!:)

    Moon 於 2011/04/21 17:50 回覆

  • 阿派
  • Moon的菜色和便當總是充滿了愛,雖然吃不到,但是用眼睛欣賞也很過癮呢。親手烹煮的料理,讓一家都吃得幸福又開心,我們家也跟梅村家一樣最愛媽咪的手藝了哩。也許是因為受到媽媽的影響,和大魔王剛交往時做了第一頓brunch給他吃,結果他感動地要命,一直到現在也覺得那是最讓他感動的事情。不曉得以後會如何,可是我的願望就是要當個和媽媽以及Moon一樣棒的妻子和母親,成為一各家的支柱。
  • 我可以想像大魔王感動得要命的那一幕!能品嘗到戀人戰戰兢兢親手製作的brunch,任誰也無法忘懷吧?現在回想一下,我的第一餐到底做了甚麼?雖然記憶模糊了,但我清楚記得,丈夫在新婚時期就率領兩位同事來我家聚餐的往事。那兩位同事也是我之前的老師,簡直讓我緊張得不曉得該如何是好?做了一鍋壽喜燒(牛肉),還煮一道赤味噌湯,味噌一口氣放得太多,鹹得讓客人不知道該不該喝完?啊~不堪回首。

    阿派,我可以蓋一個品質保證,妳一定能成為一家的支柱棟樑!
    天生的溫柔加上不倦的努力,阿派絕對可以做得有聲有色!對妳的未來,充滿了期待~♥

    Moon 於 2011/04/22 09:25 回覆

  • 莉
  • Moon:
    這便當看了真是食慾大開..
    我愛章魚先生(嘻!這名字取得真可愛^^)
    Popo振筆疾書的樣子,真是專心的好孩子^^
  • 莉,
    嗯,我記得妳愛章魚先生,章魚先生也大受孩子們的青睞呢,他一定捲著鬍鬚,洋洋得意!
    悄悄說,那位在黃昏下振筆疾書的孩子是Non-non,他長大了好多,唯一不變的是,他依然習慣跪坐著寫字,發現到了沒? ^___^

    Moon 於 2011/04/22 09:29 回覆

  • 小米可樂
  • 民婦最愛看便當文了,感覺都有滿滿的愛在裡面,超幸福的啦>////<
  • 小米可樂,
    謝謝你喜歡便當文,我也發現妳專攻便當菜色,好精采!
    歡迎多多交流。^^

    Moon 於 2011/04/22 09:31 回覆

  • meiko
  • 回台灣充過電力之後的月真是火力全開
    每一個便當都精采無比
    我貪婪地上下巡梭,希望能記在腦子裏,
    當腸枯思竭做不出便當時就能給我靈感。
    謝謝月的分享,不論是廚藝、心情、教育、家庭或生活品味,
    因為你的真心分享,總能在心裏激起許多漣漪...
  • 謝謝梅子,多虧妳的照顧,讓我上次返台充飽了電,感覺煥然一新!
    不過,連續兩個星期下來,我的馬力快要耗損,早上無法在第一時間爬起來,總感到睏得不得了。
    但今天是週五,明後兩天不用手忙腳亂趕做便當,可以稍稍喘息一下,鬆一口氣,呼~。
    能在網上讀妳的生活、分享我永遠做不到的烘焙心得、與妳並肩看風景,真是幸運。
    彷彿能常常聽妳悅耳的聲音,讓人安心,不孤單。謝謝妳的作伴,還有,妳誠摯真切的回音♥

    Moon 於 2011/04/22 09:43 回覆

  • Ruru Kuan
  • 噢Non-non有愛心雕刻蘿蔔,哥哥的是一枚未經雕琢最原本的圓。
    讓我選,我也要Moon給我愛心一片片:D

    微齊
  • 沒問題!微齊,我願意送妳愛心一片片~♥~♥~♥
    妳好細心,總可以在細微處捏取片羽心情,不虧是一輪動人的解語花,敏感而細膩。

    Moon

    Moon 於 2011/04/22 09:46 回覆

  • weiwei45633
  • 早起做便當是很痛苦的一件事,但是看到孩子吃的健康..又覺得是值得的..
    但是真的會愈來愈懶..需要支持下去..
    像我已經放棄了...早上起不來了..哈哈...總想多睡一點...
  • 偉偉,我明白我懂。(拍拍肩):)

    Moon 於 2011/04/22 14:07 回覆

  • gosAn
  • 親愛的moonさん,

    すみません,
    我暫時要辜負妳的好意囉,
    這星期忙著回家的大小事,
    本想說下禮拜看有無時間,
    結果禮拜一要上日文會話,
    昨晚浴室抽風機故障,
    聯絡了房東先生來處理,
    結果禮拜二要在家等人來修理,
    禮拜三我就暫時回台北啦,
    那麼等我回來神戶再擇期相約囉,
    請容許我保留這份美意,感謝妳。
  • gosAn,
    這麼快,機票已經買好,行程也決定了?!
    我想曾媽媽一定很期待你的歸隊,放心吧,咱們後會有期,屆時請別溜了唷。
    Ann也回到台灣了吧?她的兩位寶貝經歷長程飛行,不曉得有沒有困擾了Ann,使她很累?
    好好回去休息,多吃曾媽媽的好菜,也跟她多學學,媽媽是最初的老師也是最棒的,你一定明白。
    代我問候曾媽媽,吳爸爸,還有Ann一家人好!
    我家孩子已經在問:「暑假到底回不回去啊?」我的天呀!
    一路順風~~!

    Moon 於 2011/04/22 14:05 回覆

  • 莉
  • 阿阿..真的真的是Non-non(驚)
    哇~成長期的小孩都是進展這麼神速的嗎??^___^
  • 因為Non-non剪短了頭髮,看起來好像「轉大人」一樣,呵呵.
    至今,我們對自己的新髮型還在適應中哩。^____^

    Moon 於 2011/04/22 15:59 回覆

  • 訪客
  • 我懂,我懂,
    我完全懂得早上爬不起來的痛苦(拍肩)
    全天下要早起做早餐的媽媽都是一樣的吧~~~
    不過Moon文字裡的幽默感讓我又忍不住笑了~~
    【我的起床彈跳力遠遠落在鬧鐘之後....】
    哈哈~~看完這句,我點頭如搗蒜吶,
    誰叫現在正是「春眠不覺曉,處處聞啼鳥」的春天呢,
    不冷不熱,正是適合賴床的時候啊~~~

    每個便當都可以看到Moon的心思,
    細心烹調、配色、構圖.....
    還要顧慮到口味搭配、營養均衡
    處處可見Moon的巧思吶

    初見到便當上的柴魚乾,我以為是肉鬆,
    想我小時候最愛這樣吃了,
    只要白飯加肉鬆,就可以吃上一碗了,
    好懷念啊~~趕明兒個,就再去買包肉鬆來給bb配飯吃好了
    (哈哈~~我又"跳痛"了 XXDD)

    by Fei
  • Dear Fei ,
    原本也想放肉鬆的,但那天是章魚先生坐檯,所以把肉鬆換掉了,改放柴魚乾,釋放出海鮮的氣息。
    這幾天,我改放肉鬆登場哦,在白飯添一些味道在上面,讓便當吃起來有點變化。
    上回返台,姑姑和爸媽給的肉鬆還好多,當早餐好棒!今晚我又讓台灣菜上桌,滷了魯肉耶,香噴噴的台灣味,大家嘴巴都帶點蒜味,「全家一起臭就不怕了!」特別點滷肉嚐得樂呵呵的老公,好喜歡台灣的家鄉味。

    只做早餐不用帶便當的週六即將來臨,明早我可以睡到六點半,好快樂好輕鬆哦!
    我愛週六!大家照常上班上學,即使只有半天課,我就快樂似神仙!
    祝 Fei 週末愉快!

    Moon 於 2011/04/22 21:38 回覆

  • forcy
  • 最近常來串門子
    一直覺得Moon是個好牌氣.擅於察言觀色的優良煮婦
    是大家都想擁有的好媽媽~

    同是巨蟹座的我,雖愛料理,面對小孩總是不經易的容易發火
    (掩嘴~承認)....
    所以近來連車上都放著水晶音樂來緩和自己的情緒
    或來走走你們這些"閒拜"的格子,沈澱及釐清些思緒.
    還真有點受用噢!!





  • 謝謝forcy常來串門子,歡迎你。
    清澈的水晶音樂和前輩媽媽的經驗談能讓妳平緩情緒沉澱思緒,真是太好了,
    我想當媽媽的最大的困難之一,就是處理突發的狀況和善變的情緒,
    面對不按牌理出牌的年幼孩子,壓力當然隨時並肩而來,
    只要懂得釋放緊張,有時離開一下現場,都能讓自己冷靜一下的。
    我也做得不夠成熟,常常讓自己不舒服呢。別擔心,大家都是一樣的。

    Moon 於 2011/04/26 14:30 回覆

  • 丫頭
  • Moon,看到這裡好心疼,尤其最近天氣漸涼,早起已經事一件越來越艱困的工程,而你仍要張羅孩子的便當,準備一家人的早餐,還要忙不迭地將過程記錄下來、拍照、寫網誌.......你的精神打哪來???佩服佩服(跪下)。
    記得忙完了去小睡一下喔!!
  • 愛卿請平身.....(開玩笑的啦)
    丫頭,謝謝妳的支持,有妳讀著,回應著,我的精神都來了!
    老實說,寫網誌有時會陷入打問號或休筆的瓶頸,但只要聽到迴響,即使並不多,動力就會不自覺地跑出來;怎麼會如此容易滿足?有時,我也不明白自己怎麼可以這般執著?
    可能,就是因為喜歡吧。  
    會的,我會去小睡一下,謝謝妳的關心。

    Moon 於 2011/09/21 13:58 回覆