天寒地凍 , 魚質的油脂特別緊緻綿密 ,
不管是天然或是養殖鰤魚（ぶり）, 質精味美又少骨刺 ,
生吃・照燒・煙燻・醬烤 , 樣樣都讓人嘴角上揚 ,
趁熱絕妙 , 冷了也不腥酸 , 是便當菜餚的上上選。
前一晚先備好醬汁（醬油：酒＝７：３）醃魚 , 翌晨直接上烤箱。
粉紅色的鹽漬蕪菁菜和青葉 , 口感恬淡。
冰箱中的義大利式肉醬又派上用場 ,
鹽水煮過的毛豆剝幾顆 , 圍成香柏樹的形狀。
這幾天風急峻寒 , 把樹葉吹得七零八落 ,
光禿禿的樹枝 , 憑添蕭瑟淒涼。
只有風中孩子的盈盈笑語和張燈結綵的聖誕光景 ,
將萎縮的心及冰冷的手腳悄悄熨燙。
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