「呃....... 這是甚麼？」一條條像粗線條髮絲的東西，到底是啥啊？不會苦苦的吧？
首度遭遇這道烏漆嘛黑的菜時，我不僅怯怯地問了婆婆，還有點舉箸不定，不曉得要不要對它下手。
「妳吃吃看，這叫做『ひじき』（鹿尾菜／羊栖菜），以前的人都說吃了會長命百歲。我加了菜料跟醬油、味醂、
糖一起煮，妳公公雖不愛，可我很喜歡呢。不僅一口吃進了好多營養，高纖卻低熱量，要是不合口就別勉強喔。」
婆婆夾了一把放進嘴裡，嚼得津津有味，我也跟著舀了一湯匙，放進旁邊的小碟子上。不瞞你說，吃第一口我就被
它質樸老實的氣味給迷住了，好想知道是怎麼做的。
婆婆說啊，用乾物ひじき的話，必須要泡水浸軟才行，但市面上有方便的罐裝ひじき可用，直接再加上水煮大豆、
豆腐皮、紅蘿蔔、牛蒡、竹輪、蒟蒻就行，想吃肉的話，就加點肉絲或鮪魚，「適量」調味一下就好了，很簡單。
我整理了一下，把婆婆所說的「適量」，解讀成下面的月光版「五目ひじき煮」～「鹿尾菜五目煮」
材料：
鹿尾菜（110g×2）、水煮大豆（140g）、牛蒡（半根）、竹輪（兩根）、紅蘿蔔（半根）、豆腐皮（一片）
做法：
１. 除了鹿尾菜和水煮大豆之外，把上述的材料去皮切片，每種食材都切成相等薄度，煮起來才均等入味。
２. 熱鍋後，以麻油炒一下所有食材，再加入柴魚高湯200cc、砂糖醬油味醂各兩大匙、鹽巴1/2小匙調味。
３. 煮沸後轉小火，蓋鍋燜煮收汁成一半左右（約十分鐘），即可。
鹿尾菜是日本特有的海藻，聽說是最富含礦物質的一種藻類，常應用在一般的日式煮物中，卻不見於中華料理，
因此在婚前，我從未嘗過這道典型的和食家常菜。
話說在日本，若想節食減肥、分解脂肪、整腸通便、降血壓，大家最先聯想到的就是這道鹿尾菜。吃得少的人，
單品就能補充多方營養；想吃多又怕胖的人，吃了鹿尾菜也有恃無恐，不怕超卡後悔，是愛美者的最優幫手。
這道煮食也不怕隔餐變質，只要放冰箱冷藏，可以儲糧個四五天，飯桌的伙食若嫌寂寥，可以當後補上桌助陣，
同時也能充作便當菜。婆婆習慣加入肉絲或罐頭鮪魚，但我只放素菜，不加肉，即使冷了也不容易走味。
對鹿尾菜不太感興趣的Popo ，最近過得悠哉悠哉的。為了不辜負這段難得的空閒，即將去報到的中學已經發出了
作業通知，要初一新生做些事前的準備～先認識英文字母（從發音練習到背誦書寫），然後再寫兩本日本文學的感
想文（國文作業），還有，這段過渡時期的「生活日誌」也要每天寫，最好還能手工縫製六條抹布咧，呵呵。。
做父母的我們對善盡舖路引導的中學心懷感激，不然好整以暇的短暫春光，天天鬆散度日也不是辦法呀。
首先Popo，咱們還是要早睡早起，端正好生活作息和姿勢，開開心心地迎接小學的畢業典禮吧！
媽媽幫你訂的西裝已經送達。今早開了封，你還沒時間試穿，就背起書包跟我揮揮手：「眞等不及趕快穿上它！」
我看見你轉身開門的背後，那個伴你六年的雙肩書包，眞的變得好小好小。
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